ახალი რეცეპტები

თეთრი და ყვითელი პელმენი

თეთრი და ყვითელი პელმენი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მოხარშეთ კარტოფილი და გააცალეთ ყაბაყი ღუმელში ან ბეინ მარიში. როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, გახეხეთ და გაიარეთ. ჩვენ 350 გრ კარტოფილს ვურევთ 100 გრ ფქვილს, ნახევარ კვერცხს, მარილს და 1 სუფრის კოვზ პარმეზანს. კარგად ავურიოთ შემადგენლობა, საიდანაც ვიღებთ ცოტას და ვდებთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე. ჩვენ ვაკეთებთ პატარა რულონს და ვჭრით იმ პატარა ნაჭრებს, რომლებსაც ვაძლევთ მომრგვალებულ ფორმას და ვდებთ ფქვილში მოფენილ თეფშზე, რომ არ დაიჭიროს.

ჩვენ ვამზადებთ მეორე ცომს 150 გრ კარტოფილისგან, დაფქული გოგრა, დარჩენილი ფქვილი, ნახევარი კვერცხი, მარილი და ჩაის კოვზი პარმეზანის ყველი. კარგად აურიეთ შემადგენლობა, საიდანაც ჩვენ გავაკეთებთ ყვითელ გნოჩებს იმავე პროცედურით.

ქვაბში ჩავასხათ მარილიანი წყალი, რომ ადუღდეს და როცა წყალი ადუღდება გნოჩს ვდებთ. მე მზად ვარ, როდესაც ის ამოვა წყლის ზედაპირზე. ჩვენ ვიღებთ მათ და ვასხამთ მათ და შემდეგ ვწურავთ მათ ჩვენი შეხედულებისამებრ. მე ისინი რაგუსთან ერთად გავაკეთე, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ტომატის სოუსით ან კარაქით ... თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.

Კარგი მადა.



Turnips & # 8211 სარგებელი და თვისებები

მათი შემადგენლობის გამო, შამპუნი ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს გვთავაზობს.

ტურნიკის სარგებელი

კვების ღირებულებები ფესვები

130 გრამი ტურნიკის ფესვები შეიცავს:

  • კალორია: 36
  • ნახშირწყლები: 8 გრამი
  • ბოჭკოვანი: 2 გრამი
  • ცილა: 1 გრ
  • ვიტამინი C: RDA 30%
  • ფოლიუმის მჟავა: RDA– ს 5%
  • ფოსფორი: RDA– ს 3%
  • კალციუმი: RDA– ს 3%

ტურნირის ფოთლების კვებითი ღირებულებები

თუმცა, ფოთლები შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს კიდევ უფრო მეტ რაოდენობას. ამრიგად, 55 გრამი შამფურის ფოთოლი შეიცავს:

  • კალორია: 18
  • ნახშირწყლები: 4 გრამი
  • ბოჭკოვანი: 2 გრამი
  • ვიტამინი K: RDA– ს 115%
  • ვიტამინი C: RDA– ს 37%
  • პროვიტამინი A: RDA– ს 35%
  • ფოლიუმის მჟავა: RDA– ს 27%
  • კალციუმი: RDA– ს 8%

ანთების საწინააღმდეგო თვისებები

ანთება ასოცირდება მრავალ ქრონიკულ დაავადებასთან, როგორიცაა ართრიტი, კიბო და არტერიული წნევის მომატება გამოწვეული არტერიების გამკვრივებით.

რქის გლუკოზინოლატები იშლება ინდოლებად და იზოტიოციანატებად, ორივე ბიოაქტიური პროდუქტია ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.

ინდოლის სპეციფიკური სახეობაა არველექსინი, რომლის კვლევებიც ამტკიცებს, რომ ის მონაწილეობს ანთების საწინააღმდეგო ნაერთების ბლოკირებაში, როგორიცაა აზოტის ოქსიდი, თავისუფალი რადიკალების ტიპი, რომელიც მონაწილეობს ანთების პროცესში.

მაგალითად, ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა დაადგინა, რომ არველექსინმა მნიშვნელოვნად შეამცირა ანთება და დაზიანება ადამიანის მსხვილი ნაწლავის და თაგვის მსხვილი ნაწლავის უჯრედებში ანთებითი გზის ინაქტივაციით.

ანტიბაქტერიული თვისებები

გლუკოზინოლატები მორევში ასევე იშლება იზოთიოციანატებად, ნაერთების ჯგუფად, რომელსაც შეუძლია შეაჩეროს მიკრობული და ბაქტერიული ზრდა.

კვლევებმა დაადგინა, რომ იზოთიოციანატები ებრძვიან საერთო ბაქტერიებს, რომლებიც იწვევენ დაავადებებს, როგორიცაა E. coli და S. aureus.

ლაბორატორიულმა კვლევამ დაასკვნა, რომ ჯვარცმულ ბოსტნეულში შემავალ იზოთიოციანატებს აქვთ ანტიბაქტერიული ეფექტი 87% -მდე S. aureus ანტიბიოტიკებისადმი მდგრადი შტამების მიმართ.

შამფურის სხვა სარგებელი

  • ტურფის მოხმარება დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ტურნიკი არის დაბალკალორიული, სახამებლის გარეშე ბოსტნეული დაბალი გლიკემიური ინდექსით, ამიტომ მათი მოხმარება მინიმალურ გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე. კვლევის თანახმად, ეს მახასიათებლები მხარს უჭერს ჯანსაღ წონას
  • შეიძლება ხელი შეუწყოს ძვლების ჯანმრთელობას. K ვიტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლის მეტაბოლიზმში და ცხოველებზე ჩატარებული კვლევები აჩვენებს, რომ გლუკოზინოლატებმა შეიძლება დადებითად იმოქმედონ ძვლის ფორმირებაზე.
  • მას შეუძლია დაიცვას ღვიძლირა ანტოციანინებისა და გოგირდის ნაერთების შემცველობა, როგორიცაა გლუკოზინოლატები, ნაჩვენებია, რომ ახდენს ღვიძლის დაცვის ეფექტს ღვიძლის ტოქსიკურობის მქონე ვირთხებში.

ძროხის და გნოკის სტეიკი Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot- ში

დღეს მე გისურვებთ ძროხისა და გნოკის ძროხის სტეიკს Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot– ში.

მიუხედავად იმისა, რომ მე ავირჩიე ძროხის რბილობი, ნაზი სტეიკი გამოვიდა, ძალიან გემრიელი, კარგად დამარილებული ხორციდან და შესანიშნავად მოხარშული ჩემი ახლის დახმარებით მულტიკუკერი.

გარნირად ავირჩიე სახლში მომზადებული რამდენიმე ახალი გული და რამდენიმე სწრაფი ჯოხი.

მე ასევე გითხარით, რომ მე ვარ გულშემატკივართა მოხარშული საკვები CrockPot– ში და ეს ძროხის სტეიკი ყვითელი და გნოჩით Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot– ში იყო ყველას გემოვნებით.

5in1 Digital 5.6L Crock-Pot multicooker გთავაზობთ რამდენიმე ფუნქციას. მათ შეუძლიათ ალტერნატივა მოხარშვის დროს: ორთქლზე, გამომცხვარზე, შეწითლებაზე, ნელ მოხარშვაზე და შეწვაზე.

თუ ის თვალში მოგხვდებათ (და დამიჯერეთ ღირს) და თქვენ გადაწყვიტეთ შეიძინოთ იგი, 2020 წლის 31 აგვისტომდე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოდი Crockpot10 და ისარგებლოთ დამატებით 10% -იანი ფასდაკლებით.

გეპატიჟებით წაიკითხოთ რეცეპტი და გელოდებით შთაბეჭდილებებით!

მომზადების დრო: 1 სთ Nr. პორცია: 4 სირთულე: საშუალო

შემადგენლობა:

  • 800 გრ დაჭრილი ძროხის ხორცი, მარინირებული წიწაკის სოუსში
  • 400 გრ ახალი ყვითელი
  • მარილი
  • 1 წითელი ხახვი
  • ზეითუნის ზეთი
  • 150 მლ შავი ლუდი
  • 3 ლ სოიოს სოუსი
  • პელმენი:
  • 3-4 თეთრი კარტოფილი
  • 1 კვერცხი (სურვილისამებრ)
  • 150 გრ ფქვილი
  • მარილი
  • სანელებლები

მომზადება:

პირველ რიგში, მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში. მას შემდეგ, რაც მოხარშავთ, გაასუფთავეთ, გაატარეთ წვრილად, შემდეგ შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხს, მარილს, სუნელს გემოვნებით (გირჩევთ ჯავზი), შემდეგ ჩაამატეთ ფქვილი. მიღებული ცომი გაცივებულია.
5in1 Digital Crock-Pot მულტიქუკერი უკავშირდება ენერგიის წყაროს.
აირჩიეთ Saute / Brown ფუნქცია, ხანგრძლივობა 10 წთ.
ჩაასხით 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი და ცოტა მარილი მულტიკუკერის თასში.
დაამატეთ ძროხის ნაჭრები, ყავისფერი ორივე მხრიდან, შემდეგ ამოიღეთ თეფშზე.
შემდეგი, დაჭერით წითელი ხახვი ჟიულიენ, გააჩერეთ 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით თასში შავი ლუდი, სოიოს სოუსი.
დაამატეთ ხორცი, გული, ცოტა მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
დააფარეთ სახურავი, შემდეგ შეარჩიეთ Saute / Brown ფუნქცია და ხანგრძლივობაა 30 წუთი.
პროგრამის დასრულების შემდეგ, ის გადადის სითბოს შენარჩუნების ფუნქციაზე.
ამოიღეთ გნოკის ცომი სიცივისგან. გემოვნებით ჩამოაყალიბეთ გნოქი და მოხარშეთ მდუღარე მარილიან წყალში.
ძროხის სტეიკს ემსახურება ხელნაკეთი გული და გნოჩი. Დიდებული საჭმელი!
დაე ეს თქვენთვის სასარგებლო იყოს!


პომადის ჩრდილები, რომლებიც კბილებს გიყვითლებს

ეს არ არის პომადის ჩრდილები, რომლებიც კბილებს გიყვითლებს, მართალია, მაგრამ მათ შეუძლიათ ოპტიკურად შექმნან ილუზია, რომ თქვენ გაქვთ ყვითელი კბილები (ან უფრო ყვითელი ვიდრე უკვე გაქვთ). და ვინაიდან ძალიან ცოტას შეგვიძლია დავიკვეხნოთ კბილებით, როგორც სარეკლამო რგოლებში, უმჯობესია, შორს ვიყოთ პომადის ამ ჩრდილებისგან.

ნარინჯისფერი კარგად გამოიყურება გარდერობში, მაგრამ მოერიდეთ ფორთოხლის ფერებს, თუ არ გაქვთ სრულყოფილი ამობურცული კბილები - და მაშინაც. ფორთოხლის ჩრდილები ძალიან ახლოსაა კბილის ბუნებრივ ფერს და ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ თქვენ გაქვთ ყვითელი კბილები და რომ შავდებით კბილები.

კიმ კარდაშიანი ალბათ შიშველი ტონების ყველაზე მგზნებარე მიმდევარია - მაგრამ ეს არ არის კარგი ვარიანტი, თუ გსურთ კბილების გამოკვეთა. შიშველი ტონები და ჩრდილები, რომლებიც ყავისფერდება, კბილებს ხდის ყვითელს და ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ ისინი შეღებილია.

ასევე სიფრთხილით მოვეკიდოთ ფლუორესცენტური პომადის ტონებს - იისფერი, ლურჯი, ვარდისფერი ან მწვანე ელფერი ელფერით უარყოფითად მოქმედებს კბილზე.

ასევეა მუქი შინდისფერი, კონიაკი - ისინი დაბერებენ სახეს და ქმნიან ყვითელი კბილების შთაბეჭდილებას.

წითელი არის ფერი, რომელიც ლამაზად ხაზს უსვამს კბილებს, იმ პირობით, რომ ჩრდილი არ გახდება ნარინჯისფერი. როგორც წესი, მქრქალი ტონები თქვენს კბილებს უფრო თეთრს ხდის, ხოლო ძალიან მარგალიტისფერი ტონალობა ქმნის შთაბეჭდილებას, რომ ყვითელი კბილები გაქვთ.


5 მარტივი საშუალება ყვითელი კბილების წინააღმდეგ

კბილების მოვლა აუცილებელია. ჩვენ ყველა ვსწავლობთ ამ გაკვეთილს, ზოგი საჭირო ტკივილით, ზოგიც წარმატებით. თუმცა, ძალიან მნიშვნელოვანია ჯანსაღი და ლამაზი კბილები, რათა თავიდან აიცილოთ შემდგომი გართულებები.

თუ ჯანმრთელობა უმთავრესია, სილამაზე არ არის დაბალი. ყველა ადამიანს სურს ჰქონდეს თეთრი კბილები, რადგან ეს მათ უფრო ლამაზს და ჯანსაღს ხდის. და თუ გეშინიათ იმ შედეგების, რაც მათეთრებელ მკურნალობას შეიძლება ჰქონდეს, იცოდეთ რომ რამის გაკეთება ბუნებრივად შეიძლება. ქვემოთ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი ტოპ 5 ბუნებრივი საშუალებების შესახებ ყვითელი კბილების საწინააღმდეგოდ.

ტოპ 5 საშუალება ყვითელი კბილების წინააღმდეგ

5. საცხობი სოდა & # 8211 ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული საშუალება, როდესაც საქმე ეხება ყვითელ კბილებს. ის აშორებს დაფას და შეუძლია თქვენს კბილებში აღადგინოს ის მარგალიტი თეთრი, რაც ყველას სურს. შეურიეთ ცოტაოდენი სოდა ლიმონის წვენით, თეთრი ძმრით ან წყალბადის ზეჟანგით. გაიხეხეთ კბილები ამ ნარევით კვირაში ერთხელ ან ორჯერ სწრაფი შედეგისათვის.

4. ქვანახშირი მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს სრულიად განსხვავებული ფერი სუფთა თეთრიდან, რომელსაც ყველა ეძებს, ნახშირი თავის მხრივ ყვითელი კბილების ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური საშუალებაა. შეურიეთ ცოტა ნახშირის ფხვნილი ჩვეულებრივი კბილის პასტით და ფრთხილად გაიხეხეთ კბილები. ფრთხილად იყავით, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირის ფხვნილი ათეთრებს კბილებს, ის ლაქავს ყველაფერს მის გარშემო. აბსოლუტურად ყველაფერი!

3. ფორთოხლის კანი & # 8211 გაასუფთავეთ კბილები ახალი ფორთოხლის ქერქის გამოყენებით და თქვენ მნიშვნელოვნად შეამცირებთ ლაქებს კბილებზე. წაისვით ფორთოხლის კანი კბილებზე ძილის წინ. ამრიგად, ჭურვიში ნაპოვნი C ვიტამინისა და კალციუმის შემცველობა ღამით აღმოფხვრის ყველა მიკროორგანიზმს.

2. მარილი ძველ დროში მარილი იყო ერთ -ერთი ყველაზე ეფექტური კბილის პასტა. ის აღადგენს კბილების მინერალურ მარაგს და ხაზს უსვამს კბილების სითეთრეს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დილით კბილის პასტის ნაცვლად ან შეურიოთ საცხობი სოდა. საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ის ძალიან ნაზად გამოიყენოთ ისე, რომ ღრძილები არ დაიკაწროთ.

1. ქოქოსის ზეთი & # 8211 მიუხედავად იმისა, რომ უცნაური ალტერნატივა ჩანს, ქოქოსის ზეთი არის კიდევ ერთი შესანიშნავი წამალი, რომელიც სრულყოფილად მოქმედებს კბილების გათეთრებაზე. ამ ტიპის ზეთში შემავალი ლაურინის მჟავას შეუძლია აღმოფხვრას ბაქტერიები, რომლებიც იწვევენ ბაქტერიული დაფის წარმოქმნას, რომელიც კბილებს ყვითელდება. პროცედურა მარტივია: აიღეთ კოვზი ქოქოსის ზეთი და წაისვით კბილებზე, კარგად შეიზილეთ თითით. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და შემდეგ გაიხეხეთ კბილები ჩვეულებისამებრ.

არ აქვს მნიშვნელობა რა წამალს აირჩევთ. მნიშვნელოვანია გარკვეული რუტინის ჩამოყალიბება და მისი შენარჩუნება სიტუაციის მიუხედავად. გისურვებთ & # 8220 გაუფერულება & # 8221 მარტივად!


ყურძენი, შემოდგომის მშვენიერი საჩუქარი

ალბათ არცერთი სხვა ხილი არ სარგებლობს უფრო დიდი პოპულარობით და / ან გამოყენებით, როგორიცაა ყურძენი. შავი, თეთრი, ყვითელი ან მოწითალო, ყურძენი შეიძლება მოხმარდეს როგორც ასეთი ან წვენების, ჯემების და ჟელეების სახით. მეორეს მხრივ, ამ ხილის უტყუარმა, ტკბილ-მჟავე გემომ და სურნელმა ყურძენი აქცია ამ სეზონის საყვარელ საკვებად, მრავალი საკვებისა და ნამცხვრის საფუძვლად.

გარდა ამისა, ღვინის სხვადასხვა სახეობა, თეთრი ან წითელი, მშრალი, ტკბილი, ნახევრად მშრალი ან ნახევრადტკბილი, აღფრთოვანებს ჩვენს გრძნობებს და სწორ საკვებთან ერთად, ასრულებს დაუვიწყარ ლანჩს ან ვახშამს. თუ გაქვთ შესაძლებლობა, შეარჩიეთ ფრანგული, იტალიური, უნგრული ან, რატომ არა, რუმინული ღვინოებიც კი.

ღვინის ღირსებები ცნობილი იყო, დაფასებული და ექსპლუატირებული იყო უძველესი დროიდან და ვნება "ბახუსის ლიქიორზე" დროთა განმავლობაში არ ქრებოდა. სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) მიერ გამოქვეყნებული მოხსენების თანახმად, ციტირებულია 75,866 კვადრატული კილომეტრი, რომელიც ეძღვნება ვაზის გაშენებას მსოფლიოში და ციტირებულია wikipedia.org– ის მიერ. იგივე საიტი აცხადებს, რომ მსოფლიოში ყურძნის წარმოების 71% ღვინის წარმოებაზეა გათვლილი. აი, რამდენად მოგვწონს.

გემოვნების გარდა, ყურძენი ასევე გვთავაზობს ბუნებრივ გადაწყვეტილებებს ზოგიერთი დაავადების წინააღმდეგ. თუ დიაბეტი ან წყლული არ გაწუხებთ, ყურძნის ქამრები, მწვანე (პოპულარული სიტყვებით "თეთრი") ან წითელი, ექიმების მიერ არის რეკომენდებული, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ტოქსინების აღმოფხვრას და გარკვეული სახის კიბოს პროფილაქტიკას.

ამავე დროს, wikipedia.org– ის თანახმად, ყურძენი შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც ეწოდება რესვერატროლი, ანტიოქსიდანტი, რომლის სასარგებლო ეფექტები გულის დაავადებების ან ალცჰეიმერის დაავადების პროფილაქტიკაში დამტკიცებულია სამედიცინო მკვლევარების მიერ.

ყურძნის სილამაზის გამო, ისინი ნამდვილ ელექსირებად იქცევიან: ზეთზე დაფუძნებული კრემები ყურძნის თესლიდან ან კოსმეტიკური პროცედურები, როგორიცაა ღვინის თერაპია, დაიპყრო მთელი სამყარო და წლების განმავლობაში "მოიხსნა" ქალების სახიდან.

ყურძნის ან ყურძნის შემცველი პროდუქტების მოხმარების ყველა ამ პოზიტიური ასპექტის გარდა, რუმინელებისთვის შემოდგომას, სულ მცირე, ღვინის, ყურძნისა და ვაზის მოსავლის შესახებ ბევრი მნიშვნელობა აქვს. გახსოვთ მდოგვის არომატული გემო, რომელსაც ბავშვობაში ხშირად სვამდით? რაც შეეხება გამომშრალ ყურძენს (ან ქიშმიშს, როგორც ჰქვია), რომელსაც ნამცხვრებიდან "აგროვებ"?

იმისათვის, რომ (ხელახლა) ვიგრძნოთ ყურძნის განსაკუთრებული არომატი და ნამდვილად ვისიამოვნოთ მათი სეზონით, ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე თემატურ რეცეპტს:


ლეჩო, უნგრული წიწაკის ჩაშუშვის რეცეპტი

Lecso, რომელიც გერმანულად ცნობილია როგორც Letscho (გამოითქმის "სალათის ფოთოლი") არის ერთგვარი ბოსტნეულის ჩაშუშვა, რომელიც ასევე შეიძლება შეიცავდეს ამ რეგიონისთვის დამახასიათებელ ცილებს: ძეხვი, ბეკონი (ბეკონი, კლიშე) ან კაიზერი (უფრო ცხიმიანი ბეკონი, შებოლილი). ყველაფერს მაქსიმუმ 40 წუთი სჭირდება.


კითხვები:

მე ამ რეცეპტს მრავალი წლის წინ ვამზადებდი.
2 ჭიქა წყალი, 9 სუფრის კოვზი ზეთი და 1/2 კგ. ფქვილი.როდესაც წყალი და ზეთი ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ცოტაოდენი ფქვილი, აურიეთ რამდენადაც შეგიძლიათ ისე, რომ არ გაიყინოს, შემდეგ დაუმატეთ 1 კვერცხი და აურიეთ დანარჩენთან ერთად.
თქვენ დადგით თეფშზე და მოზილეთ რაც შეიძლება დიდხანს, ცხელია.მომზადების შემდეგ მე ვაფორმებ მას, როგორც ეს ჩანს ამ რეცეპტში. ადუღეთ წყალი და როცა ადუღდება ჩაყარეთ მასში გნოჩი, როცა ადის მზად არიან ადუღებისთვის.
შეგიძლიათ მიირთვათ სოკოთი, კომბოსტოთი, პურის ნამცეცებით და ა.შ. ამ კომპოზიციიდან მე ასევე ვაკეთებ ქლიავის ქათმებს.
დიდი მადა.

ძალიან პროფესიონალური რჩევა, შესანიშნავი რეცეპტი ადაპტირებული სამუშაოსთვის.
https://sites.google.com/site/reteteitalienesti/home/paste-si-orez

მოხარშული ან მოხარშული გნოჩი ჩადეთ საყინულეში

მინდა ვცადო ეს რეცეპტი, მაგრამ არ ვიცი რა სოუსი მზადდება ტკბილი ან მარილიანი გნოჩისთვის. Გმადლობთ

დიდი მარხვის რეცეპტი მისასალმებელია. გმადლობთ იდეა. მაგრამ ჩვენ ალბათ ვამზადებთ სოუსს ისე, როგორც ჩვენ გვინდა, არა?


ყურძნის განკურნება, წარმოუდგენელი სარგებელი ორგანიზმისთვის! რა მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებს შეიცავს ისინი

ყურძენი უძველესი დროიდან იყო ადამიანის კვების ძალიან მნიშვნელოვანი ელემენტი. უფრო მეტიც, ანტიკურობის ზოგიერთმა ცნობილმა ექიმმა, მაგალითად ჰიპოკრატემ, მათ გვირჩია სიცივისა და სტენოკარდიის სამკურნალო საშუალება და რომაელებმა გამოიყენეს ისინი სხეულის დეტოქსიკაციისთვის.

ახალი ყურძნის დაფასებისათვის მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ნახშირწყლები და მჟავები, რომლებიც ახდენენ ტკბილ-მჟავე, სასიამოვნო, გამაგრილებელ გემოს, არამედ ვიტამინების, მინერალების, არომატების შემცველობას, თესლის რაოდენობის შემცირებას ან მათ არარსებობას და ა. ნახშირწყლებს, საშუალოდ, 15-20%აქვთ და ძირითადად გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან შედგება, რაც შაქრის სხეულის ყველაზე ათვისებადი ფორმებია. '' გლუკოზისა და ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის წყალობით, ყურძენს მოაქვს ორგანიზმში ენერგიის მარაგი, ეხმარება მის აღდგენას დატვირთვის შემდეგ, არეგულირებს მიოკარდიუმის მოქმედებას და მოქმედებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე.

100 გრამი ყურძენი უზრუნველყოფს 60-70 კალორიას, ზოგჯერ 100-120 კალორიას, ამრიგად, მათი ნახშირწყლების შემცველობიდან გამომდინარე.

ერთი კილოგრამი ყურძნის ენერგომოხმარება ექვივალენტია დაახლოებით 300 გრ პური, 250 გრ ყველი, 3-5 კვერცხი, 350 გრ ხორცი, 1 ლიტრი ძროხის რძე, 1 კგ კარტოფილი, 1.5 კგ ვაშლი.

მეორეს მხრივ, ყურძენს შეუძლია ინსულინის სეკრეციის სტიმულირება, განსაკუთრებით გადაჭარბებული და გრძელვადიანი მოხმარებისას, რის გამოც საჭიროა გარკვეული სიფრთხილე.

ყურძენში ნაპოვნი ვიტამინებიდან ის ჭარბობს C ვიტამინი (ასკორბინის მჟავა), 4-6 მგ / 100 გ, რასაც მოჰყვება ვიტამინი PP B6 (პირიდოქსინი) პანტოთენური მჟავა B1 (თიამინი) B2 (რიბოფლავინი) და ა. ყოველივე ეს ხელს უწყობს კვების ღირებულებას, არამედ ყურძნის თერაპიულ ღირებულებას.

ასევე, სუფრის ყურძენს აქვს დიდი რაოდენობით მინერალები, საიდანაც ჭარბობს კალიუმი, უფრო მაღალი კონცენტრაციით შავ ყურძენში (320 მგ / 100 გ) ვიდრე თეთრ ყურძენში (250 მგ / 100 გ). მას მოსდევს ფოსფორი (დაახლოებით 16 მგ / 100 გრ შავ ყურძენში და 22 მგ / 100 გ თეთრ ყურძენში), შემდეგ კალციუმი, გოგირდი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, რკინა, თუთია, სპილენძი, ქლორი და ა.შ. ყურძნის შემცველობა მინერალურ მარილებში, ვიტამინებსა და წყალში, კალიუმის გაზრდილი მოხმარება და ნატრიუმის და ცილის ძალიან დაბალი შემცველობა ხელს უწყობს შარდის რაოდენობის გაზრდას, შეშუპების, ყურძნის გაუჩინარებას და, შესაბამისად, მითითებულია თირკმლის დაავადებებში.

ყურძნის არომატული ნაერთები განლაგებულია კენკრის ტყავში, სადაც დომინირებს პირველადი ან გენეტიკური არომატი, სპეციფიკური ჯიშისათვის, რომელიც შეიძლება იყოს: მუსკატის ტიპის (ტამაიოსი), როგორიცაა ჰამბურგის მასკატი, იტალია, და ა.შ. ბალახოვანი ტიპი, როგორიცაა კარდინალური ჯიში და foxate ტიპის არომატები, ახასიათებს უშუალოდ ჰიბრიდების წარმოქმნას. ასევე, კიდევ ერთი გამორჩეული ელემენტია შეღებვის ნივთიერებები, რომლებიც გროვდება კენკრის კანში: ფლავონები (ან ყვითელი პიგმენტები), თეთრი ყურძნისთვის და ანტოციანინები (ან წითელი პიგმენტები), შავი ყურძნისთვის. ყურძნის კენკრა ასევე შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს, პროპორციით დაახლოებით 1.5 გ / 100 გ, ამიტომ ცელულოზა, ჰემიცელულოზა, ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისათვის, აღნიშნავს პროფესორი დოქტორი ლივიუ დეჟეუ.

ყურძენი ასევე რეკომენდირებულია სიმსუქნით დაავადებული ადამიანების დიეტაში, რადგან მცირე რაოდენობით იძლევა გაჯერების გრძნობას, რაც უზრუნველყოფს ვიტამინების, მინერალების, დიურეზული და დეტოქსიკაციის აუცილებელ მიღებას. ამ ადამიანებს ურჩევენ მოიხმარონ ყურძენი, ექსკლუზიურად 10 -დან ორი დღის განმავლობაში, 1.2 კგ / დღეში.

ყურძენი და ყურძენი რეკომენდირებულია ღვიძლის დაავადებების დროს, როგორც ღვიძლის უჯრედის სტიმულატორი და დამცველი. ის ხელს უწყობს ღვიძლის მიერ ტოქსინების განეიტრალებას, ასტიმულირებს მის აქტივობას და ამით ხელს უწყობს სხეულის დეტოქსიკაციას. მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური დაცვის უზრუნველყოფით, მათი მოხმარება ასოცირდება გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების და კიბოს შემცირებასთან. ყურძენში არსებული დიეტური ბოჭკოები ასევე ამცირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ტრანზიტის დროს, რითაც ამცირებს პოტენციურად კანცეროგენულ ნივთიერებებთან კონტაქტის ხანგრძლივობას ნაწლავის ეპითელიუმთან.

ყურძნის განკურნება - ხსნარი სხეულის რემინერალიზაციისათვის


დიეტაში ყურძნის დანერგვის გარდა, სპეციალისტები გვირჩევენ, ზოგიერთ სიტუაციაში, ყურძენიც კი და უნდა განკურნონ. მას აქვს ძალიან მნიშვნელოვანი როლი სხეულის რემინერალიზაციაში, ფიზიკური და ნერვული დაღლილობისადმი წინააღმდეგობის გაზრდით. ყურძნის მოვლა უნდა ეფუძნებოდეს ექსკლუზიურად თეთრ და შავ ყურძენს, სხვა საკვების მოხმარების გარეშე. თუმცა, რეკომენდირებულია ორგანიზმის მომზადება ამ განკურნების დაწყებამდე. ამრიგად, ორი დღით ადრე მიიღება ჰიპოტოქსიური დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია მხოლოდ ხილსა და ბოსტნეულზე, ახალი ან წვენების სახით, ნაკლებად მომზადებული, განაწილებული 5 კვებაზე. ყურძნის განკურნების იდეალური ხანგრძლივობაა 10 დღე, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს 3 კვირამდე, მხოლოდ ყოველი კვირის პირველ 4 დღეს.

ყურძნის უხვი რეცხვა წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ სავალდებულოა ნივთიერებების ნარჩენების ამოღება, რომლებიც გამოიყენება დაავადებებთან და მავნებლებთან საბრძოლველად, მტვერი, ტოქსინები და ა. ასევე, მხოლოდ ყურძენი, რომელიც მიაღწია სრულ სიმწიფეს, უნდა იქნას გამოყენებული მკურნალობის მთელი პერიოდის განმავლობაში, რომელიც აკმაყოფილებს მაქსიმალური ხარისხის თვისებებს. რეკომენდებულია 1-2 კგ / დღეში მოხმარება და მარცვლების კარგი საღეჭი. ასევე, განკურნების დასრულების შემდეგ, იგი თანდათან უბრუნდება ჩვეულ დიეტას, ისევ ხილით და ბოსტნეულით დაფუძნებული დიეტის მიღებით, მსგავსი მკურნალობის დაწყებამდე მიღებული.

განკურნების დროს მხოლოდ ყურძენი და უნდა მოიხმაროს, ნაწილდება 5 კვებაზე დღეში. ასეთი განკურნების მაგალითი შეიძლება იყოს: ჭიქა ახალი შუშის დილით, ცარიელ კუჭზე ყურძენი საუზმეზე და დილის საუზმე საუზმეზე - უნდა და ყურძენი შუადღის საუზმეზე - ყურძენი, ხოლო საღამოს ახალი და ყურძენი მსუქანი ადამიანებისთვის რეკომენდებულია მხოლოდ ყურძნის მოხმარება, კვირაში ორჯერ და 100 მლ / დღეში მდოგვი ყურძნიდან, რომელიც სრულ სიმწიფეს არ მიაღწია. ყურძნის წვენი უკუნაჩვენებია კუჭის წყლულით ან დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის. ნებისმიერ მსურველს, ვისაც სურს დაიცვას ეს განკურნება, უნდა გააკეთოს ეს მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით და დაამყაროს მასთან დიეტის პერსონალიზებული ქცევა.

PRO TV PLUS PUTE & # 538 I SEE SHARE & IcircN ცალი:

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ანენიის ნოის რაიონიდან ოჯახი ვარდისფერ, თეთრ, ყვითელ და წითელ სტაფილოს ამუშავებს

ორმა მეუღლემ სოფელ როშკანიდან, ანენიი ნოის რაიონში, იზრდება ვარდისფერი, თეთრი, ყვითელი და წითელი სტაფილო. ბოსტნეული ჰოლანდიური ჯიშისაა და ჩვეულებრივიდან განსხვავდება ფერით, გემოთი, არამედ ფორმით. ზოგიერთის სიგრძე შეიძლება აღემატებოდეს 30 სანტიმეტრს.

& # 8222 სიყვარული გადაეცა ჩემს ქმარს, ჩემი ქმრისგან, ჩემზე. სტაფილოს ფერადი თესლი საჩუქარი იყო. ჩვენ ასევე გვინდოდა განვიცადოთ რამდენად გამოვა, როგორ გამოვა, თუ ეს კარგია ჩვენი მიწისთვის. ეს არის ინოვაცია, რომელსაც პროცესორი მოითხოვს. "მოამზადეთ სალათები სხვადასხვა სახის სტაფილოთი, რადგან მე ვფიქრობ, რომ ეს ის უცხოეთში ნახა", - ამბობს მეწარმე აურელია ცეკოი.

განსხვავება ბოსტნეულის ხუთ სახეობას შორის გემოვნებაშია, განმარტავს მეწარმე. "ერთი უფრო ტკბილია, მეორე - უფრო წვნიანი, მაგრამ ზოგადად ისინი ჩვეულებრივ სტაფილოს ჰგვანან", - ამბობს მეწარმე აურელია ცეკოი. 50 ჰექტარზე, ცეკოის მეუღლეები ასევე ზრდიან კარტოფილს, ხახვს, წითელ ჭარხალს. ბოსტნეულის მოსავლის მთელი პროცესი მექანიზირებულია, რადგან სამუშაო დროულად უნდა გაკეთდეს და დღის მუშები ან ვერ პოულობენ, ან საჭირო ჯილდო ძალიან დიდია.

,, ამ მანქანით, ერთ დღეში, ერთი ჰექტარი სტაფილოს ამოღება შესაძლებელია მიწიდან. მე გამოვთვალე დაახლოებით 75 ტონა ბოსტნეული ჰექტარზე. მიწიდან 75 ტონა სტაფილო რომ ამოვიღო ყოველდღიურად, მჭირდება დაახლოებით 120-130 მუშა. ამჟამად ჩვენს რეგიონში, ერთ მშრომელს ანაზღაურებენ 200 ლეი და # 8221, თქვა ევგენ ცეკოიმ, მეწარმემ. მშობლები ბედნიერები არიან, რომ მათ მოახერხეს შვილების დარწმუნება, რომ არ წავიდნენ საზღვარგარეთ და გააგრძელონ თავიანთი საქმიანობა.

& # 8222 მე ვხედავ ჩემს დისშვილებს, ვხედავ მათ ზრდას და ისინი აქ არიან ჩვენთან ერთად. დღესდღეობით ძალიან რთულია სოფლის მეურნეობის გაკეთება, მაგრამ თუ ბევრს შრომობ, შეგიძლია მცირე მოგებაც. & # 8221 ფერმერები წელს ჰექტარზე ორ ათას ტონაზე მეტი ბოსტნეულის მოსავალს ელიან. ყველაზე დიდი რაოდენობა ჩამოვა ბუდესტის გადამამუშავებელ ქარხანაში, დანარჩენი კი სუპერმარკეტებში.


ვიდეო: პელმენი ქოთანში (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Nicol

    I would add something else, of course, but in fact, almost everything is said.

  2. Matata

    Found a site with a topic that interests you.

  3. Risto

    Ვადასტურებ. ვუერთდები ყოველივე ზემოთქმულს. ამ თემაზე შეგვიძლია ვისაუბროთ. აქ, ან შუადღისას.



დაწერეთ შეტყობინება