ახალი რეცეპტები

ალუბლის ტორტი და ნაღების ყველი

ალუბლის ტორტი და ნაღების ყველი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

გუშინ დამხვდა ფრანგული საიტი აბსოლუტურად ფანტასტიკური რეცეპტებით. რეცეპტი, რომელიც მე ვნახე ფეისბუქზე და რომელმაც მიიქცია ჩემი ყურადღება იყო ეს http://www.recette-gateau.eu/tarte-aux-cerises-au-fromage-blanc/. თქვა და გააკეთა და აი რა გამოვიდა (ორიგინალური რეცეპტიდან მცირე ცვლილებებით).
მე უბრალოდ გეუბნებით, რომ რაღაც საოცნებო გამოვიდა. აბსოლუტურად უგემრიელესი ტარტი დიდი, ხორციანი ალუბლით და ნაზი კრემის ყველით. ამ ტარტს აუცილებლად ალუბლით გავაკეთებ, რადგან ალუბლის მოყვარული ვარ, მაგრამ ის გარგარებთან ან ატმებთანაც მუშაობს. მე მოგწერ რეცეპტს, როგორც მე გავაკეთე, გამოიცანი, რადგან მე არ მოვახერხე სრულად თარგმნა რეცეპტი. თუმცა, მე მესმოდა 90% და დანარჩენი 10% იყო ჩემ მიერ შემოტანილი ცვლილებები და დასრულებები.

  • ნამცხვრის ცომი:
  • 300 გრ ფქვილი
  • 1 ან
  • 125 გრ ცივი კარაქი
  • 3 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
  • ლიმონის გახეხილი კანი
  • 2 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
  • 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა ჩაქრობილი ლიმონის წვენით
  • შევსება:
  • 350 გრ ალუბალი (ორმოს ქერცლი)
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 სუფრის კოვზი სახამებელი
  • ყველის კრემი:
  • 300 გრ ტკბილი ყველი ან ნაღები
  • 150 გრ შაქრის პუდრა
  • 2 კვერცხი
  • გახეხილი ლიმონის კანი
  • ვანილის ესენცია
  • 200 გრ არაჟანი

მომსახურება: 12

Მოსამზადებელი დრო: 90 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ალუბლის ტორტი და ნაღების ყველი:

ქერქისთვის შეურიეთ ფქვილი შაქრის პუდრას და დაამატეთ ცივი კარაქის კუბურები. შეურიეთ კარაქი ფქვილთან ერთად თქვენი თითებით, ისე, რომ მან მიიღოს crumbly გამოჩენა. დაამატეთ გახეხილი ლიმონის კანი, ათქვეფილი კვერცხი, საცხობი სოდა ლიმონის წვენით და ცივი წყლით. იქმნება არა-წებოვანი ცომის ბურთი, რომელიც შეფუთულია საკვებ ფოლგაში და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.

შევსების მიზნით, გაასუფთავეთ ალუბალი, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. დატოვე რამდენიმე წუთი, სანამ ალუბალი დატოვებს წვენს. დაამატეთ სახამებელი და დადგით ქვაბი ცეცხლზე, თან ურიეთ მუდმივად, სანამ არ გასქელდება როგორც პუდინგი.

კრემისთვის კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, სანამ მოცულობაში არ გაორმაგდება და შაქარი არ გადნება. დაამატეთ ნაღების ყველი, არაჟანი, ვანილის ესენცია და ლიმონის კანი.

ცომი გაშლილია ნამცხვრის ფორმაში, ზრუნავს კიდეზე მისასვლელად. განათავსეთ ალუბლის ჟელე და ალუბალზე, ნაღების ყველი. აცხვეთ ტარტი დაახლოებით 45-50 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. დილამდე დავტოვე. მიირთვით შაქრის პუდრა.

ისიამოვნეთ!


ინგრედიენტები

  • მაგიდისთვის:
  • 150 გრ კარაქი
  • 100 გრ შაქარი
  • 1 ან
  • 1 ვანილის შაქარი
  • ცოტა მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 2 სუფრის კოვზი შავი კაკაო
  • 300 გრ ფქვილი
  • კრემისთვის:
  • 225 გრ ყველი და # 8222 საშუალო რძე და # 8221
  • 200 გრ ტკბილი შესქელებული რძე
  • 1 ათქვეფილი კრემი
  • მინანქრისთვის:
  • 200 გრ შოკოლადი
  • 250 მლ ათქვეფილი ნაღები

სამზარეულოს რეცეპტები თქვენთვის


შემადგენლობა:
ცომისთვის: 225 გრ ფქვილი, 150 გრ კარაქი, 75 გრ შაქარი, 1 კვერცხის ცილა, მარილი
შევსების მიზნით: 1 პაკეტი ვანილის პუდინგის ფხვნილი, 1 კვერცხის გული, 500 მლ რძე, ალუბალი, 3 პაკეტი ფერადი ჟელატინი
მომზადება:
თასში აურიეთ შაქარი კარაქით. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ. ბოლოს დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა ცოტაოდენი მარილით. გადაიტანეთ ცომი და დატოვეთ გაგრილება 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაშალეთ ფურცელი და მოათავსეთ ტარტის ფორმაში, კარაქით ცხიმიანი. ჩაყარეთ ადგილიდან ჩანგლით და შედგით ღუმელში დაახლოებით. 20 წუთი, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება. ამასობაში მოამზადეთ პუდინგი, კონვერტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით და დაუმატეთ გული. შეავსეთ ტარტი ცხელი პუდინგით, გააცივეთ ცოტა და დაუმატეთ ალუბალი, შემდეგ დაასხით ჟელატინი და გააცივეთ.



სიკეთე ოანადან


Მე გამოვიყენე :
- 3 კვერცხი,
- 60 გრ ფქვილი (აქ სადავოა ცომი უნდა გამოვიდეს ცოტა უფრო სქელი ვიდრე ბლინები)
- 90 გრ შაქარი
- 45 გრ ​​გამდნარი კარაქი, ცოტა მარილი,
- 250 გრ არაჟანი,
- 700-800 გრ სეზონური ხილი
- ცოტა მარილი
- სურვილისამებრ, მეოთხედი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

6 კომენტარი:

ეს ტორტები ისეთი კარგია, ტკბილი, მარილიანი, როგორიც იქნება!

სრულიად გეთანხმები, თეო!

გამარჯობა! შესანიშნავი რეცეპტი, მინდა ვცადო. ტკბილი თუ კლასიკური არაჟანი? მადლობა! II

შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაჟნის ორივე ნაჭერი. მე გამოვიყენე კლასიკური, 12% ცხიმით


უცხობი ტორტი იოგურტის კრემით და ყველით

ძვირფასო მეგობრებო, დღეს დილით, როცა ვისაუზმე, იდეა მომივიდა და მე ვთქვი, რომ ეს პრაქტიკაში ჩამეტარებინა, დარწმუნებული არ ვიყავი, რომ კარგი იდეა იქნებოდა.

ეს იდეა იყო უგემრიელესი, ჯანსაღი, უშაქრო დესერტი და ბოჭკოს მნიშვნელოვანი წყარო.თქვენ გულწრფელად გეტყვით, რომ გამოვიდა უგემრიელესი დესერტი, რომელიც დააკმაყოფილებს ტკბილეულისადმი ლტოლვას.

ეს ტორტი გამოცხობის გარეშე იოგურტის კრემით და ყველით ძალიან ადვილი მოსამზადებელია.

ვნახოთ რა გვჭირდება ამ ტორტის დასამზადებლად.

    ჭიქა და ნახევარი შვრიის ფაფა

  • 300 გრ ნაღების ყველი (პურის ჩასაცმელად, მე გამოვიყენე ის ლიდლიდან არა ფილადელფიაში, არამედ ასეთი)
  • 5 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი
  • 3 სუფრის კოვზი თაფლი (იგივეა, რაც მზადაა გასინჯოთ, როცა მზადაა და დაამატეთ სიამოვნების მიხედვით)
  • ვანილის, ფორთოხლისა და ლიმონის ესენცია (თითოეულს ცოტა)

დეკორაციისთვის გჭირდებათ შავი შოკოლადი 70% -ზე მეტი კაკაოზე (მე გამოვიყენე 81% კაკაო)

როგორ მოვამზადოთ

1. დაამატეთ ბლენდერში: შვრიის ფაფა, კაკაო, ქოქოსი, თაფლი, ქოქოსის ზეთი, ფორთოხლის წვენი და აურიეთ სანამ ცომი ჩამოყალიბდება.

2. დაჭერით ტორტის სახით მიღებული ცომი (იხილეთ სურათი). თუ ის ძალიან დამსხვრეულია დაამატეთ მეტი ქოქოსის ზეთი და თუ ძალიან წებოვანია (ძალიან რბილი, ჩაის კოვზი, 2 ქოქოსის ფანტელი ან შვრია.

3. კრემისთვის, ყველაფერი ერთნაირად აურიეთ, სანამ არ გახდება ქაფიანი კრემი, რომელსაც დაუმატებთ დახლზე.

4. ზემოდან კილიტაზე დაფარული მაცივარი.

5. სანამ ცომს ყალიბში ჩადებთ, ყალიბის ფსკერზე მოათავსეთ პლასტიკური შესაფუთი (ისე, რომ ტარტის მოჭრისას ფორმა არ დაიკაწროთ).

გარწმუნებთ, რომ უგემრიელესია და თუ მოამზადებთ არ ინანებთ, ამასობაში ცოტა მეტს შეჭამ.


ყოველდღიური რეცეპტები

თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ხელით, სანამ არ მიიღებთ ცომს, რომელიც არ იწებება და ელასტიურია.

დიდ ქვაბში დაამატეთ ქილადან ყველა კომპოტი, ალუბალთან ერთად, შაქართან ერთად და დატოვეთ ცეცხლზე 8-10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზ ცივ წყალში გახსნილი სახამებელი და დატოვეთ ადუღებამდე, თან ურიეთ გამუდმებით, სანამ კომპოტის წყალი არ გასქელდება.
გადადგით და გააციეთ მთლიანად.

კვერცხები გამოყავით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ცოტა მარილით, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი, როცა დაიშალა, დაუმატეთ გული, სათითაოდ. მიღებულ ცომში დაამატეთ ნაღების ყველი, ვანილის შაქარი, ვანილის ესენცია და ზეთი, აურიეთ და ბოლოს დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. კვლავ აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ცომს.

მთელ ზედაპირზე კარაქით ცხიმწასმულ ტაფაზე (28 სმ) გავავრცე ცომი (და კიდეებზე), შემდეგ ჩავყარე ალუბლის შიგთავსი და ზემოდან დავამატე კრემის ყველი. მსუბუქად გაათანაბრეთ და მოათავსეთ უჯრა ცხელ ღუმელში დაახლოებით 1 საათით ან სანამ ლამაზად შეწითლდება თავზე.

როდესაც ის მზადაა, გააცივეთ მთლიანად, შემდეგ დაასხით შაქრის პუდრა.

Რჩევები:
1. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კომპოტი, რომელიც მოგწონთ!
2. შეგიძლიათ შაქარი მოაყაროთ თქვენი გემოვნებით!


მადისაღმძვრელი tart, nutritious და არომატით, რომელიც შეიძლება იყოს აღფრთოვანებული შესანიშნავი snack ან ვახშამი.

& # 8211 100 გრ დიეტური ფქვილი მთლიანი ხორბლის ფეტვიდან

& # 8211 100 გრ სიმინდის ფქვილი (მალაიური)

& # 8211 ½ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

& # 8211 ½ ჩაის კოვზი მარილი არასოდეს

& # 8211 250 გრ Telemea ძროხის ყველი

& # 8211 ჩაის კოვზი პაპრიკა

& # 8211 ჩაის კოვზი ხმელი, დაფქული რეჰანი

& # 8211 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი

შეაგროვეთ ცომის ინგრედიენტები თასში.

აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ქერქს, რომელიც კარგად იშლება და ჩამოდის ხელიდან. იგი წრიულად არის გავრცელებული და მოთავსებულია ტორტის ფორმაში. გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და მსუბუქად გაწითლდება და ამასობაში მოამზადეთ შევსება. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით წვრილად, გახეხეთ ყველი, შემდეგ დაუმატეთ იოგურტი, პაპრიკა, ხმელი და დაჭრილი რეჰანი, შემდეგ მუსკატის კაკლის ფხვნილი.

კარგად აურიეთ და შეავსეთ ტორტის ცომი ამ უმი და ძალიან გემრიელი კრემით.

მორთეთ სურვილისამებრ, მისი მოხმარება შესაძლებელია დაუყოვნებლივ, ხრაშუნა ცომით ან ნახევარი საათის შემდეგ, ამ დროის განმავლობაში შევსება ცომს ოდნავ არბილებს.


ინგრედიენტები

  • მცირე ფორმისთვის 18 სმ დიამეტრის:
  • 1/2 ფაფუკი საკონდიტრო ფურცელი
  • 100 გრ ალმეტის კრემის ყველი
  • 1 სუფრის კოვზი რბილი კარაქი
  • 1 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • კარამელისთვის:
  • 75 გრ
  • 50 გრ კარაქი
  • 50 მლ ათქვეფილი ნაღები
  • გარდა ამისა:
  • ვაშლი, საკმარისი იმისათვის, რომ დაფაროს ტარტის მთელი ზედაპირი

სიკეთე ოანადან

@ Delia: სცადე შოკოლადის ტორტი? ან ერთი შეთავაზება?

შესანიშნავი ტორტი. მე ასევე გავაკეთე ორი ვარიანტი, ერთი - კვერცხით, მეორე - ჟელატინით. უგემრიელესი. რუმინეთში არ ვიცი რა ყველი გამოიყენება, მაგრამ აქ ძალიან პოპულარულია ე.წ. & quotfromage à la crème / cream cheese & quot (იგულისხმება ნაღების ყველი). შოკოლადის ყაბაყის ნაცვლად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონი, ჟოლო, ალუბალი, მოცვი.

რადუ, ჟელატინის ვერსია არ მიცდია, გახსენება ღირს

გამარჯობა, როგორ მოახერხეთ ეს ნახატი ტორტზე?

ადრიანა, მართალია, როგორც ჩანს, გართულებულია, მაგრამ საკმაოდ მარტივია: დაასხით შავი შოკოლადის ყინული და, სანამ ჯერ კიდევ ცხელია, დახაზეთ სპირალი (ან კონცენტრული წრეები, რაც თქვენთვის უფრო ადვილია) გამდნარი თეთრი შოკოლადისგან. შემდეგ, სანამ ჭიქურა ჯერ კიდევ თბილია, აიღეთ კბილის ჯაგრისი და, ცენტრიდან დაწყებული, დახაზეთ ხაზი კიდეებისკენ. შემდეგ დახაზეთ მეორე ხაზი ზღვარიდან ცენტრისკენ. განაგრძეთ ხაზი ცენტრიდან ზღვამდე და ასე შემდეგ.
საკმაოდ ბლანტი ყინული ასევე გაახანგრძლივებს თეთრ შოკოლადს, რაც გამოიწვევს ამ საინტერესო დიზაინს.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველა ხაზი ცენტრიდან ზღვარზე ან, რომ მიიღოთ რაიმე მსგავსი ყვავილით, დახაზეთ ხაზები ზღვიდან ცენტრამდე.
ბევრი ლაპარაკია, მაგრამ შესრულება მარტივია :)
მე თქვენს მუშტებს ვიკავებ, ვიმედოვნებ, რომ შედეგით კმაყოფილი დარჩებით!

მშვენივრად და გემრიელად გამოიყურება. იმედი მაქვს ძალიან მალე ვცდი :). და იცოდე, რომ მე ძალიან მომწონს შენი ქსელები და მათი განთავსების გზები. F ყველას გაგებით!

მადლობა ანდრია! მაგრამ ფრთხილად იყავი, რომ ჩემმა ქმარმა არ გაარკვიოს ტორტის დამზადებისას, რისკავთ რომ არ მიიღოთ იგი :)


ალუბლის ტორტი და ნაღების ყველი - რეცეპტები

ეს მშვენიერი ტორტი ალუბლით აღმოვაჩინე cookingwithaview.ro ვებსაიტზე, მაგრამ მხოლოდ დღეს გავბედე ამის გაკეთება. ტარტ, არ ვიცი რატომ, მაგრამ ეს მეშინია. თქვენ უნდა გააკეთოთ ცომი, შემდეგ შევსება, მაცივარი, ღუმელი. შემდეგ ისევ ღუმელში. )))). ალუბალი მაცივარში მქონდა და გარეთ პირქუშ ამინდთან ერთად ვთქვი, რომ დროა!

ინგრედიენტები ტორტის უჯრისთვის:

200 გრ კარაქი
560 გრ ფქვილი
4 გული
5 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
4 სუფრის კოვზი ზეთი
წყალი

100 გრ შაქარი
ვანილი
1 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
დაახლოებით 1 კგ ალუბალი
1 ვაშლი უფრო დიდი ან 2 პატარა
1 ჩაის კოვზი სიმინდის სახამებელი
ცოტა რძე

მაგიდა:
შეურიეთ კარაქი ფქვილთან ერთად, სანამ არ მიიღებთ გაფუჭებულ ცომს. დაამატეთ გული, ზეთი და შაქარი და აურიეთ. დროდადრო დაამატეთ წყალი, მე დავამატე 2 სუფრის კოვზი სანამ არ მივიღებთ არაწებოვან ცომს.


ცომის 3/4 – დან, გადაახვიეთ ფურცელი მოძრავი პინის დახმარებით და ფრთხილად მოათავსეთ კარგად ცხიმწასმულ უჯრაში. მე მქონდა ხალიჩები, სადაც ის გატეხილი იყო. გაწურეთ ჩანგლით, შემდეგ შედგით მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში.

გამოიღეთ მაცივრიდან. ცომს დაადეთ საცხობი ქაღალდი და რამდენიმე ლობიო, რომ არ გაიზარდოს და შედგით 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

გარეცხეთ ალუბალი და ამოიღეთ თესლი. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით კუბიკებად. ტაფაში დაამატეთ ალუბალი, ვაშლი, შაქარი, ვანილი, ჯანჯაფილი და ცოტა აურიეთ. დაფარეთ ტაფაზე ალუმინის ფოლგა და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

მიღებული წვენი ჩაასხით ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე აურიეთ ჩაის კოვზი სახამებელი ოდნავ გამაგრებამდე. ის ჩემთვის საკმაოდ თხევადი დარჩა.

ჩაასხით ალუბალი დახლზე, შემდეგ სიროფი. ტორტის სახურავი შექმენით ბუშტის დახმარებით და დაფარეთ ტარტი. წაუსვით ტაფის კიდეები ცოტაოდენი რძით და შემდეგ დააწებეთ სახურავი. დახურეთ სახურავი ჩანგლით, შეზეთეთ რძით და დაასხით სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა.
აცხვეთ ტორტი სწორ ცეცხლზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.


ვიდეო: ტორტი გამოცხობის გარეშე - არაჟნის კრემით და ბანანით (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Adney

    ჩემი აზრით, თემა ძალიან საინტერესოა. გირჩევთ განიხილოთ აქ ან PM-ში.

  2. Brigliadoro

    if you were a more principled person, like many of your colleagues, you would do much better ... learn!

  3. Destin

    This is a funny answer

  4. Kajidal

    Ვადასტურებ. I join all of the above. ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ ამ თემაზე.

  5. Cristiano

    Sorry, not in one section .....



დაწერეთ შეტყობინება