ახალი რეცეპტები

როლს-როისი

როლს-როისი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rolls Royce კოქტეილი.

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობადი მანქანა 20-იანი წლების ხმაურიდან უდავოდ არის Rolls-Royce, პოპულარული მანქანა ექიმებსა და ბიზნესმენებს შორის. გამოიყურებოდე სულელურად ამ მძაფრი ლიბიით საფულის დაცლის გარეშე.

ინგრედიენტები

  • 3 უნცია როქსორ ჯინი
  • 1 უნცია ტკბილი ვერმუთი
  • მწვანე შარტრრეუსის ტირე
  • 2 ცალი ფორთოხლის მწარე
  • 1 ფორთოხლის ნაჭერი

მომსახურება 1

კალორია ერთ მიღებაზე 262

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 6μg2%


ნარინჯისფერი მწარე 1 სურვილისამებრ

გაცივებულ მინაში აურიეთ ინგრედიენტები, შეავსეთ ყინული და აურიეთ 18-25 წამის განმავლობაში. გადაწურეთ გაცივებული კუპეში ან ღეროვანი კოქტეილის ჭიქაში. გამოხატეთ ლიმონის ქერქის ზეთები და გააფორმეთ.

Rolls Royce– ის ძვირადღირებული ავტომობილების ბრენდი უკვე დიდი ხანია იყიდება ლოზუნგით & ldquothe საუკეთესო მანქანა მსოფლიოში. ეს არის ელეგანტურობის და დახვეწილობის სურათი.

შესაბამისად, ეს არის მარტინის ვარიაცია და ერთ -ერთი ფავორიტი ამ კატეგორიაში. გადახრები მარტივია, მაგრამ სასმელი არის სრულიად განსხვავებული გამოცდილება. ტკბილი ვერმუტის დამატება აძლევს მას მარტინესის სიმრგვალეს, ხოლო ბენედიქტინს - ფრანგული მცენარეული ლიქიორი - სძენს საკმარის სირთულეს ისე, რომ საქმეები ზედმეტად დაკავებული არ იყოს.

ეს რეცეპტი პირველად გამოჩნდა Harry Craddock & rsquos 1930 Savoy Cocktail Book- ში. ორიგინალი ითხოვდა ჯინის 2 ნაწილად და 1 ნაწილად ტკბილ და მშრალ ვერმუთს. მე მიყვარს ჯინის გაზრდა და ვერმუტის დაწევა, რათა ის უფრო გამამხნევებელი კოქტეილი გახდეს, როგორც კლასიკური მარტინი. ფორთოხლის მწარე მხოლოდ ჩემი დამატებაა, მაგრამ ისინი ისე ჯდება, თითქოს ყოველთვის იქ იყვნენ.

ნებისმიერი ჯინისა და ვერმუთის კომბინაცია მშვენივრად იმუშავებს, თუმცა თუ მომეცემა ვარიანტი, მე & rsquod გავდივარ უფრო დელიკატურ ჯინთან ერთად, როგორიც არის პლიმუთი, რომელიც ასევე არის ჩემი წასვლა მარტინისთვის. ვერმუტისთვის ძალიან მომწონს დოლინ რუჟი ან ანტიკა.

ვაღიარებ, მძიმე ჩაის კოვზის გამოძახება - რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩაის კოვზი, რომელიც ოდნავ დაიღვრება - ჩემთვის ზედმეტად ზედმიწევნით მეტისმეტია. მაგრამ ეს არის ის, ვინც მოხვდა ტკბილ ადგილზე. ჩაის კოვზი არის თმის მშრალი და ძალიან ჯინი წინ, & frac14 oz (ან თუნდაც მწირი & frac14 oz) არის თმა ძალიან მდიდარი. მძიმე ჩაის კოვზით, ყველაფერი ყურადღების ცენტრში მოდის, გოლდილოკის სტილში. აქ ცოტაოდენია ჩაის კოვზებითა და ბარწამებით გაზომვაზე.

Rolls Royce ისტორია - მანქანა, არა კოქტეილი

ორიგინალური Rolls-Royce მანქანის კომპანია, სახელწოდებით Rolls-Royce Limited, დაარსდა 1904 წელს და მას შემდეგ მას აქვს მრავალფეროვანი და შემობრუნებული ისტორია. 1914 წელს მათ დაიწყეს აერო ძრავების წარმოება მანქანების გარდა, მაგრამ ეს ფილიალი ახლა ცალკე კომპანიაა, სახელწოდებით Rolls-Royce Holdings. Rolls-Royce– მა ასევე შეიძინა Bentley– ის მანქანები 1930 – იანი წლების დასაწყისში, მაგრამ ისინი ახლა დამზადებულია Volkswagen– ის მიერ. სინამდვილეში, Rolls-Royce– ის ორიგინალური ბიზნესი აღარ არსებობს, Rolls-Royce მანქანები დამზადებულია BMW– ს მიერ. მე აქ ვჩერდები, რადგან ეს არაფერ შუაშია კოქტეილებთან, მაგრამ თუ თქვენ გაინტერესებთ ვიკიპედია მხოლოდ იმ კომპანიების სანახავად, რომლითაც ორიგინალური მწარმოებელი გასული საუკუნის მანძილზე იყო დაშლილი. Ძალიან საინტერესო.

B & eacuten & eacutedictine არის ფრანგული მცენარეული ლიქიორი, რომელიც გამოიყენება რამდენიმე კლასიკურ კოქტეილში. მას აქვს 27 მწვანილი და სანელებლები. მისი გამოჩენილი არომატი მოიცავს თაფლს - რომელიც ასევე იძლევა სიტკბოს, თბილ საცხობ სანელებლებს - განსაკუთრებით მუსკატის კაკალს, კარდას და ვანილს, ციტრუსოვანი მცენარეული ნოტებით, განსაკუთრებით ზაფრანა, ანგელოზი, ლიმონის ბალზამი და ჰისოპი.

იგი გარკვეულწილად წააგავს შარტრუსს, ბერების მიერ დამზადებულ კიდევ ერთ ცნობილ ფრანგულ ლიქიორს (თუმცა ეს მართლაც ასეა შარტრუს შემთხვევაში, უფრო ქვემოთ ისტორიაში), მაგრამ Chartreuse & rsquos ბალახოვანი მცენარე უფრო ინტენსიური, ნათელი და ფიჭვისაა. B & eacuten & eacutedictine შედარებით საკმაოდ მომთმენია, რაც მას ძალიან მრავალმხრივ შემრევს ხდის. ის & rsquos მშვენივრად ერწყმის სხვადასხვა სულსა და არომატს, საკუთარი თავის მკვეთრად გამოხატვის გარეშე. მე განსაკუთრებით მომწონს ვისკის გამოყენება, როგორც ამას ვაკეთებ მანჰეტენის ჩემს ორ ვარიაციაში - ბეი რიჯი და რაფსოდია ჭვავში.

40% ABV, B & eacuten & eacutedictine– ს აქვს სულისკვეთების იგივე ძალა, რაც ხელს უწყობს მის არომატს კოქტეილში. ის ასევე კარგად ვრცელდება და ხელმისაწვდომი უნდა იყოს ალკოჰოლური სასმელების უმეტეს მაღაზიებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ბოთლი თავისი უნიკალური სამეფო ფორმით და წითელი ცვილის ბეჭდით. DOM ეტიკეტზე დგას ლათინური ფრაზა Deo Optimo Maxio, რაც ნიშნავს & ldquo უდიდეს და საუკეთესო ღმერთს & rdquo ან რაღაც ამგვარად.

დარწმუნებული ვარ, რომ ეს უფრო ძვირია, მაგრამ ღირსეული ინვესტიცია. გარდა ამისა, თქვენ მხოლოდ ცოტას იყენებთ ერთდროულად - როგორც ზემოთ მოყვანილი რეცეპტშია მოცემული - ასე რომ ერთი ბოთლი ცოტა ხანს გაძლებს. ისინი ასევე ხელმისაწვდომია 375 მლ -იანი პატარა ბოთლებში, რაც მოსახერხებელია, თუკი ერთს იპოვით.


რეცეპტის შეჯამება

  • ¾ ჭიქა რძე
  • ¾ ჭიქა წყალი
  • ½ ჭიქა თეთრი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 კვერცხი
  • 5 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი
  • 5 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ½ ჭიქა მარგარინი, გამდნარი

საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, თბილი რძე, წყალი, შაქარი და მარილი. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ კვერცხი და საფუარი.

გავზომოთ ფქვილი დიდ თასში. გააკეთეთ ჭაბურღილი ფქვილში და ჩაასხით მასში რძის ნარევი. არ აურიოთ. დაფარეთ სახურავით და გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით მდნარი მარგარინი ფქვილში და კარგად აურიეთ. დაამატეთ მეტი ფქვილი, თუ ძალიან წებოვანია. მსუბუქად მოზილეთ. დააფარეთ და გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

ცომი გაახარეთ რულებად და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. გააჩერეთ ისევ 20-30 წუთის განმავლობაში.

აცხვეთ რულეტი წინასწარ გახურებულ 400 გრადუსზე F (205 გრადუსი C) ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დასრულდება.


  • 1½ ჭიქა ფქვილი
  • 1 ჩ / კ საცხობი სოდა
  • ½ ჩ / კ მარილი
  • 2 ჯოხი უმარილო კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • ½ ჭიქა ნაღების არაქისის კარაქი
  • ½ ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
  • ½ ჭიქა შაქარი
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 1 ჩ / კ სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • 12 ცალი ტომარა (2 ჭიქა) ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი

Ნაბიჯი 1

გააცხელეთ ღუმელი 375 -ზე. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და დატოვეთ. პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა და მარილი. დიდ თასში აურიეთ კარაქი, არაქისის კარაქი, ყავისფერი შაქარი და შაქარი. მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. აურიეთ კვერცხი და ვანილი. თანდათან აურიეთ ფქვილის ნარევი, სანამ არ გაერთიანდება. აურიეთ შოკოლადის ნაჭრები. ფუნთუშის კოვზის გამოყენებით, ცომი დაასხით მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, დაახლოებით 2 სანტიმეტრით დაშორებით. გამოაცხვეთ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, რათა მთლიანად გაგრილდეს.


Rolls Royce Rib Eye Roast

შოტლანდიური ფილე ძროხის ძალიან ელეგანტური ნაჭერია. ის აკეთებს განცხადებას მარტივი, მაგრამ ეფექტური გზით და ადგენს ზუსტად როგორ უნდა იყოს მოხარშული ,. ეს მართლაც ის შემთხვევაა, როდესაც ამ შემწვარზე ნაკლები ჯობია.

ინგრედიენტები

ბალახოვანი ზეთისთვის

  • 1 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
  • 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
  • 8 - 10 სალბის ფოთოლი
  • 6 ყლორტი როზმარინი
  • 1/2 ჩ/კ მარილი
  • 2 ჩ / კ უხეშად დაფქული წიწაკა
  • 2 ჩ / კ დაფქული ნიორი
  • 1 ს / კ მდოგვის თესლი ან 1 ჩ / კ ყავისფერი მარცვლოვანი მდოგვი

მომზადება

მოათავსეთ მცენარეული ზეთის ყველა ინგრედიენტი ბოთლში ან ქილაში მჭიდროდ დახურული სახურავით და კარგად შეანჯღრიეთ.

ეს უნდა შენარჩუნდეს მინიმუმ 3 კვირის განმავლობაში.

გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე (425 გრადუსი F).

მოათავსეთ შემწვარი შემწვარ ტაფაში.

შეღებეთ მთელი შემწვარი მცენარეული ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ ღუმელში, თავდახურული, 1 საათის განმავლობაში.

შეამცირეთ სითბო 180 გრადუსამდე (350 გრადუსი F) და გამოაცხვეთ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.

გადააბრუნეთ შემწვარი და მოხალეთ, დაუცველი, კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ღუმელის ტემპერატურა ცვალებადია, ამიტომ მოხარშეთ, ვიდრე ხორცი ზედმეტად მოხარშოთ. ის ყოველთვის შეიძლება დაბრუნდეს ღუმელში, თუ გირჩევნიათ ის კარგად გაკეთდეს.


Rolls -Royce - რეცეპტები

სახელი Rolls Royce დაუყოვნებლივ იწვევს ფიქრს ფუფუნებაზე და ელეგანტურობაზე, ისევე როგორც მდიდრული ავტომობილი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი უმრავლესობა არასოდეს ფლობს ან არ მართავს Rolls … დაელოდეთ, თუ თქვენ ფლობთ სხვას გაგიძღვებათ, ნება მომეცით თავიდან დავიწყო. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობა ჩვენგანი არასოდეს განიცდის ოპერაში საღამოს შავ ჰალსტუხებსა და კუდებში ჩაცმას და ვერცხლის მოჩვენებაში ჩამოსვლას, ჩვენ შეგვიძლია განვიცადოთ კოქტეილის კლასიკის მდიდრული გემო.

სავოია როლს როისის კოქტეილის წიგნი

ჰარი კრედოკი ლონდონში გადავიდა საცხოვრებლად აკრძალვის შემდგომ და გახდა ბარმენი ხატის სავოიას სასტუმროში Strand. არტ დეკო ამერიკულ ბარში იგი ემსახურებოდა ჰონორარს, მდიდარ და ცნობილ კინოსა და სპორტის ვარსკვლავებს.

იქ ყოფნისას მან ასევე მოახერხა ერთ – ერთი საუკეთესო კოქტეილის სახელმძღვანელოს ჩაწერა, რომელსაც ნახავთ, მშვენიერი ილუსტრაციებით, საინტერესო სქოლიოებით და 700 – ზე მეტი რეცეპტით. ეს არის ერთ -ერთი მათგანი, ბოხი, მაგრამ ძალიან დასალევი სასმელი, სახელწოდებით Rolls Royce. ფერი არის ლამაზი ოქროსფერი ტონი, რომელიც შეესაბამება მის სახელს.

ინგრედიენტები

  • 2 უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
  • 1/2 უნცია იტალიური როსო ვერმუთი
  • 1/2 უნცია ფრანგული მშრალი ვერმუთი
  • 1/4 უნცია ბენედიქტინი
  • 1 ლიმონის ბრუნვა

შენიშვნა ინგრედიენტების შესახებ: მე მირჩევნია დოლინ როსოს ვერმუთი და ნოილი პრატის მშრალი ვერმუთი


დაკავშირებული ვიდეო

სრულყოფილი ქატოანი მაფინი. სიმსუბუქის გასაღები იმაში მდგომარეობს, რომ ნაღების კარაქი იყოს მსუბუქი და ფუმფულა, შემდეგ კი ყველაფერი ნაზად აურიეთ ისე, რომ ჰაერში არ დაიკარგოს. თუ ქიშმიშის ნაცვლად დაამატებთ ახალ ხილს მოცვის მსგავსად, გამოაცხვეთ სრულად 20 წუთის განმავლობაში ან თუნდაც ცოტა ხანს. მე ვცადე სხვა შემცვლელები ნუშის ფქვილით, ხორბლის ჩანასახით, სხვადასხვა ზეთებით და სხვა, მაგრამ არცერთი არ გამოვიდა ისე, როგორც დაწერილია.

სველი და მხოლოდ დახვეწილი ტკბილი სასიამოვნო მელასის ნოტით. გულწრფელი მაფინი, რომელიც სრულყოფილად მიირთვით თბილ კარაქთან ერთად. მე გამოვიყენე კრაზინისა და ქიშმიშის ნაზავი და მხოლოდ 11 გავაკეთე, რადგან მე მომწონს ჩემი მაფინები ოდნავ მაღლა.

გააკეთა ეს პირველად. მე ვიყენებდი ორგანულ მელასს. ძალიან ტენიანი და სრულყოფილი.

ეს არის ჩემი რეცეპტი ქატო მაფინებისთვის - ისინი გემრიელი და ტენიანია. მე დავამატებ ერთი ან ორი მწიფე ბანანს და ვამცირებ კარაქის რაოდენობას 1/4 გრადუსამდე, გამოვიყენებ უცხიმო ბერძნულ იოგურტს (ან არაჟანს) და ჩვეულებრივ ხორბლის ქატო. მაფინის კალის გამოყენების ნაცვლად, მე ვიყენებ 125 მლ მასონის ქილებს - მიყვარს ისე, როგორც გამოდის.

სწრაფად კეთდება. ვფიქრობდი, რომ ისინი უკეთესები იყვნენ მას შემდეგ, რაც ცოტა ხნით დაფარული იჯდა. გამოცხობამდე დავამატე ცოტაოდენი დარიჩინის შაქარი.

აი ასე უნდა გასინჯოს ქატო მაფინმა. მე არ ვარ მელასის დიდი ფანი, მაგრამ რატომღაც მშვენივრად მუშაობს მაფინში. მე აუცილებლად გავაკეთებ მათ კიდევ ერთხელ.

ეს არის ქატო მაფინების Rolls-Royce! მე ვეძებდი ქატოთი მაფინს, როგორიც ბავშვობაში გამახსენდა და ბოლოს ვიპოვე. მე შევცვალე 0% ცხიმიანი ბერძნული იოგურტი არაჟნით და Kellogg¿s All Bran– ით მილერის ქატოთი. ასევე შევეცადე კარაქი შეცვალო კანოლას ზეთით (1/4 ჭიქა პლუს 2 ს/კ), რომ ის ჯანმრთელი გამხდარიყო --- ისინი არ იყვნენ ისეთი ფუმფულა, ცოტა უფრო მკვრივი, მაგრამ ისეთივე კარგი.

ეს გემრიელია. მე შევიტანე რამდენიმე მოდიფიკაცია და მე მაინც მეგონა, რომ ისინი ზუსტად ის იყო, რასაც ვეძებდი. მე 1/2 ვაშლის სოუსი (1/4 ჭიქა) 1/2 კარაქში, 1/2 თეთრი ხორბლის ფქვილი, 1/2 ყოვლისმომცველი და გამოვიყენე შვრიის ქატო ხორბლის ნაცვლად. Ისეთი კარგია.

3.5 - მე მომიწია ახალი რეცეპტის პოვნა, რადგან ჩემი ქერქის მაფინის Joy of Cooking რეცეპტი ძალიან ბევრ მელას მოითხოვს (და მე მიყვარს მელას!). ესენი შეიცავს უფრო მეტ შაქარს და კარაქს, ვიდრე მე მაფინისთვის მირჩევნია, მაგრამ ისინი იმდენად მსუბუქია და ფუმფულა, რომ ისინი მართლაც დაუძლეველია. მე არავითარი არაჟანი არ მქონდა, ასე რომ, ჩავასხი წყალი და უცხიმო რძე, და მაინც მშვენიერი გამოვიდა. აუცილებლად დაამზადებს ისევ.

მე ეს გავაკეთე მთელი ხორბლის ფქვილით ნაცვლად ყოვლისმომცველი ფქვილისა, და შვრიის ქატო ნაცვლად წისქვილსა და#x27s ქატო. მე ასევე ჩავანაცვლე მელას თაფლი და ქიშმიშის ნაცვლად მაყვალი გამოვიყენე. Მართლა კარგია!!

ეს არის გამორჩეული ქატოანი მაფინი. მე შევცვალე შვრიის ქატო მილერის ქატოთი და ტოფუტის (სოიოს) არაჟანი ჩვეულებრივი რძის არაჟნით და ისინი მაინც მშვენივრად გამოვიდნენ. არომატი ღრმა მელას აქვს.

საუკეთესო ბრან მაფინები. ყველას უყვარს ისინი და ისინი მშვენიერია რამდენიმე დღის განმავლობაში. არასოდეს გააკეთო სხვა ახლა, როცა ეს მყავს

ასე ადვილი და ასე კარგი! მე გამოვიყენე ოქროს ქიშმიში და შემცირებული ცხიმის არაჟანი. მე ცოტათი დავინტერესდი რამდენად სქელი იყო ცომი, ასე რომ ბოლოს რამდენიმე სუფრის კოვზი ნაღები ჩავასხი. ნებისმიერ შემთხვევაში, უბრალოდ შესანიშნავი და ლამაზი ტექსტურირებული მაფინი. მე ვეძებდი წასასვლელად ქატო მაფინის რეცეპტს და ვიპოვე.

ეს მართლაც ბრან მაფინების Rolls Royce- ია. (შენიშვნა: იხილეთ მზარეულის წიგნი: & quot კვების ტრადიციები & quot; (სალი ფელონი) იმის გასაგებად, რომ ცხოველური ცხიმები, ფაქტობრივად, აუცილებელია ორგანიზმისთვის ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის.)

დაფქული ბერძნული იოგურტი არაჟნისთვის, ქიშმიში არ დაამატეთ და მელასის ნაცვლად თაფლი გამოიყენეთ. მე ასევე გავაკეთე ისინი მაფინების მინი ტაფაში (გამომცხვარი 400 ზე 7 წუთის განმავლობაში) და 36 წუთი. რამდენიმე წვეთი აგავას სიროფი დავდე თავზე, როდესაც ისინი ღუმელიდან გამოვიდნენ სიტკბოსთვის. საერთო ჯამში, ისინი ქათმის მაფინის ტექსტურაში ძალიან მსუბუქი იყო და მე აღმოვაჩინე, რომ ისინი საკმაოდ ცხიმიანი იყო. მე ალბათ კიდევ ერთხელ გავაკეთებ მათ, მაგრამ შემდეგ ჯერზე კარაქს შევამცირებ.

მართლაც საუკეთესო ქატოანი მაფინი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია ან მიჭამია. დავამატე 1 ჩაი. დარიჩინი, 1/4 ჩაი. მუსკატის კაკალი და 1 ჩაი ვანილი, რომელმაც დაამატა სასიამოვნო თბილი, ცხარე გემო უკვე შესანიშნავ რეცეპტს.

მე თაფლი გამოვიყენე მელასის ნაცვლად და გავაკეთე 9 ცალი 12 მაფინის ნაცვლად, როგორც სხვა რეცენზენტებმა შემოგვთავაზეს. ქიშმიში გამოვტოვე. ნამდვილად მსუბუქი და ფუმფულა, არც ისე ტკბილი. შემდეგ ჯერზე მე შევეცდები 1/2 ჭიქა მთელ ყავისფერ შაქარს.

კარგი - მე ზუსტად მივყევი რეცეპტს და ველოდი, რომ ის უფრო ფუმფულა იქნებოდა, მაგრამ საკმაოდ მკვრივი და ცხიმიანი. მე ვფიქრობ, რომ არსებობს უკეთესი ქატო მაფინის რეცეპტები, და ალბათ გაცილებით ნაკლები ცხიმით.

დიახ, სველი იყო, დიახ ფუმფულა, მაგრამ საშინლად გასინჯა. თქვენ უნდა გიყვარდეს მელას, რომ ეს რეცეპტიც კი მოგეწონოს.

ფანტასტიკური! მე მხოლოდ ეს გავაკეთე (მე შევარჩიე 24 მინი-მაფინის დამზადება) და დავუშვი 4.:) მე მელასის ნაცვლად თაფლი გამოვიყენე და ქიშმიშის ნაცვლად დარიჩინის ჩიპების დამატება ვარჩიე. ისეთი კარგია! როგორც ბევრმა მიმომხილველმა თქვა, ეს რეცეპტი უკიდურესად ადაპტირებადია. მომავალ ჯერზე შევეცდები დავამატო ჟოლო და მინი შოკოლადის ჩიპები. იუმ!

დაუჯერებელია, რომ ქატო მაფინი შეიძლება იყოს სველი და ფუმფულა, მსუბუქი და გემრიელი. რასაკვირველია, მე ქიშმიშით ჟოლო გავცვლი და დავამატე რამდენიმე მინი შოკოლადის ჩიპი, მაგრამ მაინც. მე ვგეგმავ ამ მაფინების ჩემს მომდევნო ვერსიას, რადგან ისინი საოცრად ადაპტირებადი ჩანს. მე ვფიქრობ, რომ მომავალ დროს შეიძლება ცოტაოდენი გამხმარი გარგარი ან ქლიავი დავჭრა. იუმ დე-ლიშ!

მართლაც შესანიშნავი ქატო მაფინის რეცეპტი. მე აღმოვაჩინე, რომ ისინი საკმაოდ მცირეა, როდესაც დაზუსტებულია (12 მაფინები), ასე რომ, მე დავამცირე რიცხვი 9 -მდე და უფრო მეტი წარმატება მქონდა. ჩემს ქალიშვილს სჭირდება სწრაფი ნივთი საუზმისთვის, ყოველ დილით კარებიდან გასვლისას. ეს მაფინები კარგად არის შეფუთული, ისინი ფუმფულა, მაგრამ შემავსებელი და მტვრევაა.

ეს მაფინები ზღაპრული აღმოჩნდა! მე გამოვიყენე დაფქული მარცვლეული ბუნებრივი ქატოს ნაცვლად და მე დავამატე ცოტაოდენი რძე ცომში, რადგან აღმოვაჩინე, რომ ის ცოტა სქელი იყო. მე მომეწონა მათი ტექსტურა და ისინი ძალიან ტენიანი იყო ქატო მაფინებისთვის. ჩემს არჩეულ ბავშვებსაც კი უყვარდათ ისინი !!

რა მიმტევებელი და მშვენიერი რეცეპტი! ჩემს ოჯახს უყვარდა. მე გავაკეთე 2 პარტია: ერთი ზუსტად ისე, როგორც მიმართულია და ერთი შემცვლელით, რომ ნახოთ რამდენად ადაპტირებადია. მოცვი vs ქიშმიში ხორბლის ჩანასახი ქატო თაფლის წინააღმდეგ მელასის უბრალო იოგურტი წინააღმდეგ არაჟანი ორივე პარტია აღმოჩნდა მშვენიერი - შეცვლილ ვერსიას ჰქონდა თაფლისებური სახის ტექსტურა, მაგრამ ორივე ძალიან კარგი იყო!

ეს არის ზღაპრული, მე უფრო მომწონს ისინი, ვიდრე Buttermilk Bran Muffin- ის რეცეპტი, რომელიც ასევე ეპიკურია. ქიშმიშს გამოვტოვებ და როგორც კი გამოვა ღუმელიდან თაფლს ვსვამ. ის შეიწოვება ცხელ მაფინებში და ტოვებს სასიამოვნო ბრწყინვალე მინანქარს. მე ასევე ვასხამ მათ ტურბინადოს შაქარს დამატებითი სიტკბოსთვის. ისინი ისეთი ტენიანი და გემრიელია, გამოცხობიდან 3 დღის შემდეგაც კი. ერთადერთი პრობლემა, რაც მე მაქვს არის ის, რომ მას შემდეგ რაც დაამატებთ არაჟანს და მელასს, ნარევი საშინლად ერთიანდება (თუნდაც ელექტრო მიქსერის გამოყენებისას), მაგრამ ნუ იმედგაცრუებთ, ისინი კარგად გამოდიან. უმჯობესია წინააღმდეგობა გაუწიოთ ამ რეცეპტის ზედმეტი შერევის სურვილს.


პირველადი გვერდითი ზოლი

Კეთილი იყოს სახლში დაბრუნება!

კლასიკური, გამოცდილი და ნამდვილი რეცეპტები 2007 წლიდან გიყვართ იმ ადამიანების აღსანიშნავად.

ვახშამი ადვილია

ყოველკვირეული ახალი კვების გეგმები, სამზარეულოს წიგნები, საყიდლების სიები და სხვა!

ჩვენი კულინარიული წიგნი

Killer Copycat რეცეპტები!

ჩვენი ყველაზე პოპულარული "ასლის" რეცეპტები, რომ ვცადოთ სახლში


Rolls Royce PB-Chocolate Chip Cookies

მე მოვამზადე Rolls Royce PB-Chocolate Chip Cookies- ის რეცეპტი სნუპ დოგის "თაღლითობიდან კულინარიდან", როგორც ქვემოთ აღინიშნა. უნდა აღვნიშნო, რომ ნატურალური, კრემისებრი არაქისის კარაქი მშვენივრად მუშაობდა. ცომი უნდა გაკეთდეს სამი ათეული. მე გავაკეთე ორი, რადგან მომწონს მსუქანი ნაჭდევები. არ განსაჯო.

მე ვიცი, რომ არ არის რეკომენდებული ნედლი ცომის ჭამა, მაგრამ მე ეს გავაკეთე. გემო ჰქონდა რიზის არაქისის კარაქის ჭიქებს. ვერ ვიტანდი მზა პროდუქტს. პირველი პარტია ათი წუთის განმავლობაში გამოვაცხვე და მეორე ცამეტი. ეს უკანასკნელი გამოვიდა ოქროსფერი, რომელიც მე მირჩევნია. მე მომეწონა crispy კიდეები და რბილი ტექსტურა cookies. არაქისის კარაქის მინიშნებამ მათ პიცა მისცა. მე გირჩევთ ამ რეცეპტს მთელი ოჯახისთვის. ისინი მადლობას გიხდიან.

ინგრედიენტები

1 და 1/2 ჭიქა [210 გრ] ყოვლისმომცველი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
1/2 ჩაის კოვზი მარილი
ოთახის ტემპერატურაზე 16 სუფრის კოვზი [2 ჩხირი, ან 220 გრ] უმარილო კარაქი
1/2 ჭიქა [130 გრ] ნაღების არაქისის კარაქი
1/2 ჭიქა [100 გრ] შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
1/2 ჭიქა [100 გრ] გრანულირებული შაქარი
1 დიდი კვერცხი
1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
2 ჭიქა (360 გრ) ნახევრადტკბილი შოკოლადის კერძი

მომზადება
  1. გააცხელეთ ღუმელი 375 ºF (190 ºC) ტემპერატურაზე, ერთი თაროს ზედა მესამედში და ერთი ქვედა მესამედში. დაფარეთ ორი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და გადადგით.
  2. პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სოდა და მარილი.
  3. დიდ თასში აურიეთ კარაქი, არაქისის კარაქი, ყავისფერი შაქარი და გრანულირებული შაქარი. ხელის ელექტრო მიქსერის გამოყენებით საშუალო სიჩქარეზე, ან ხის კოვზზე, ენერგიულად ათქვიფეთ ნარევი ერთგვაროვნებამდე.
  4. აურიეთ კვერცხი და ვანილი.
  5. თანდათან აურიეთ ფქვილის ნარევი, სანამ არ გაერთიანდება. აურიეთ შოკოლადის კერძი. სუფრის კოვზის გამოყენებით დაასხით მომრგვალებული ცომის ნაწილი მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, ერთმანეთისგან დაახლოებით 5 სანტიმეტრით დაშორებული.
  1. მოათავსეთ ერთი ფურცელი ზედა თაროზე და ერთი ქვედა საცხობზე 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გადააბრუნეთ ფურცლები ზემოდან ქვემოდან და წინადან უკანა მხარეს ნახევარი გამოცხობის დროის განმავლობაში, რათა უზრუნველყოთ თანაბარი გამოცხობა.
  2. ამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან და გააჩერეთ ფურცლებზე 5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ორცხობილა მავთულის თაროზე, რათა მთლიანად გაგრილდეს.
  3. შეინახეთ გაცივებული ორცხობილა ოთახის ტემპერატურაზე ჰერმეტულ კონტეინერში ან ზიპლოკის ტომარაში 3 დღემდე.

რეცეპტი ხელახლა შექმნა რეკაია გიბსონმა სნუპ დოგისგან “ Crook to Cook: Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen.


ინგრედიენტები

1 ძვლის ძროხის ნეკნის შემწვარი (5-დან 6 ფუნტამდე)
2 კბილი ნიორი, სურვილისამებრ
მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
2 ჭიქა ძროხის ან ქათმის ბულიონი, წითელი ღვინო, ან წყალი

ინსტრუქციები

1. ამოიღეთ ხორცი მაცივრიდან ერთი საათით ადრე, სანამ მისი მოხარშვა გსურთ, ისე რომ ოთახის ტემპერატურაზე დადგეს.

2. გააცხელეთ ღუმელი 450 ° F- მდე. ხორცი, ძვლის გვერდით ჩადეთ, შემწვარ ტაფაში. თუ ნიორს იყენებთ, კბილი დაჭერით ნაჭრებად დანით გამოიყენეთ ხორცში მცირე ხვრელების გასაკეთებლად და ჩადეთ ნიორი მათში. გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. შედგით შემწვარი ღუმელში და მოხარშეთ ხელუხლებლად, 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ტემპერატურა 350 ° F- მდე და გააგრძელეთ გამოცხობა 1 საათის განმავლობაში. ადგილზე შეამოწმეთ ხორცი რამდენიმე ადგილას სწრაფი თერმომეტრის ჩასმით. თქვენ გინდათ წაიკითხოთ 5 – დან 10 გრადუსამდე თქვენთვის სასურველ საბოლოო ტემპერატურაზე (ასე რომ 125 ° F საშუალო იშვიათობისთვის). შეამოწმეთ ყოველ 5 წუთში. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ დაუშვას ხორცის ტემპერატურა 155 ° F- ზე ზემოთ.

4. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან. ფრთხილად გადაიტანეთ ხორცი თეფშზე ორი ჩანგლით დასასვენებლად. ჩაასხით ქვაბიდან ცხიმის გარდა ყველა სუფრის კოვზი და დადგით ტაფა 2 სანთურზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბულიონი და მოხარშეთ, აურიეთ და გადაწურეთ ტაფის ქვედა ნაწილიდან, სანამ სითხე არ შემცირდება ნახევარით, 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში.

5. განათავსეთ ხორცი საჭრელ დაფაზე და დაასხით თეფშიდან დაგროვილი წვენები სოუსში. ხორცი გაჭერით ძვლისგან, შემდეგ კი დაჭერით ჯვარედინად სქელ ან თხელ ნაჭრებად. სუფრასთან მისასვლელად, ცოტაოდენი სოუსი ხორცზე დაასხით და დანარჩენი სუფრაზე გადაიტანეთ.

სრულყოფილი, ნაკლებად ძვირი შემწვარი საქონლის ხორცი
ნაცვლად ძირითადი ნეკნის, მიიღოს boneless rump შემწვარი რომ წონა 4 დან 5 ფუნტი. დაიცავით რეცეპტი ნაბიჯი 2. ნაბიჯი 3 -ში, დაიწყეთ მისი შემოწმება 40 წუთის შემდეგ.


Უყურე ვიდეოს: ტრამპის SUPER თვითმფრინავი?! (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Godfredo

    შენ არ ხარ მართალი. მე შემიძლია დავამტკიცო.მომწერეთ PM– ში, ჩვენ დავუკავშირდებით.

  2. Mohammad

    the choice at home difficult

  3. Akinoshicage

    მშვიდად წერ, კარგად, მაგრამ მაინც ვერ ვახერხებ, ტექსტი რატომღაც მოუხერხებლად გამოდის კალმიდან :) მგონი დროთა განმავლობაში ეს გამოსწორდება.



დაწერეთ შეტყობინება