ახალი რეცეპტები

მარტივი ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტი

მარტივი ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • რეცეპტები
  • შემთხვევები
  • შობა
  • საკვები საჩუქრები

სახლში მდოგვის დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე გგონიათ. ამ რეცეპტში გამოიყენება კვერცხი, მარგარინი, აორთქლებული რძე, დაფქული მდოგვის ფხვნილი და ძმარი.

1 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 16

  • 2 კვერცხი
  • 5 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
  • 3 სუფრის კოვზი აორთქლებული რძე, ან მეტი საჭიროებისამებრ
  • 8 ჩაის კოვზი დაფქული მდოგვი
  • 2 ჩაის კოვზი ჩვეულებრივი ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი მარგარინი

მეთოდიმომზადება: 5 წთ ›საზ: 5 წთ› დამატებითი დრო: 30 წთ ›მზად არის 40 წთ

  1. ათქვიფეთ კვერცხი, ძმარი, აორთქლებული რძე, დაფქული მდოგვი, ფქვილი, შაქარი, მარილი და მარგარინი პატარა ქვაბში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე; ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ ხარშება და ოდნავ შესქელდება, დაახლოებით 5 წუთი. გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე მაცივარში შენახვის წინ.

Შენიშვნა:

დაამატეთ მეტი აორთქლებული რძე გლუვი ტექსტურისთვის სასურველ სისქემდე.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


მდოგვის თაფლის რეცეპტი

ეს მდოგვის თაფლის რეცეპტი წარმოუდგენლად სწრაფად და მარტივად მზადდება სულ რაღაც 3 ინგრედიენტით. ტკბილი და დამღლელი, ეს ხელნაკეთი თაფლის მდოგვი არის საუკეთესო ჩაყრილი სოუსი, სენდვიჩის სპრედი ან სალათის გასახდელი!

ეს თაფლის მდოგვის სოუსის რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და ამასთან მრავალმხრივი! ეს ტკბილი და დამამშვიდებელი სოუსი არის ჩემი არჩეული სოუსი ქათმის ტენდერებისთვის, კარტოფილი ფრი და ბოსტნეულისთვის. ეს არის ასევე უგემრიელესი თაფლის მდოგვის გასახდელი, იდეალურია მწვანე მწვანე სალათებზე ან შემწვარ ბოსტნეულზე.

სულ სამი ინგრედიენტით, ამ კრემისებრი თაფლის მდოგვის სოუსი არ შეიძლება იყოს ადვილი გასაკეთებელი. ნულიდან დამზადების საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ რეცეპტი თქვენი გემოვნებით, რაც სურვილისამებრ გახდის მას ოდნავ ტკბილს ან ოდნავ ტანჯვას. თქვენ ნახავთ ჩემს ყველა რჩევას საუკეთესო თაფლის მდოგვის სოუსის გასაკეთებლად ქვემოთ!


თაფლის მდოგვში ყველაზე დიდი რამ არის ის ’s ᲘᲡᲔ მრავალმხრივი! აქ არის რამოდენიმე გზა, თუ როგორ უნდა ემსახუროთ მას!

  • დიპლომატიური მიირთვით რამოდენიმე კარტოფილის კარტოფილით, ახალი ბოსტნეულით, ღორებით საბანში, ქათმის ნაგეტებით, ან ჩემი საჰაერო შემწვარი პრესტელის ნაკბენებით!
  • გასახდელი. გამოიყენეთ როგორც სალათი გასახდელი მწვანეთა საწოლზე, ან დაასხით შემწვარი კარტოფილის თეფშზე.
  • სოუსი. დაამატეთ იგი ბოსტნეულის შესაფუთში, ღორის ბურგერზე ან ქათმის სენდვიჩში, რომ არომატი გამოაცხადოთ.

როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი მდოგვი - მეთოდი

ნაბიჯი 1 - დაასველეთ მდოგვის მარცვლები წყალში 5 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. დაამატეთ ისინი ქილაში და დაასხით სუფთა წყალი და ვაშლის სიდრი ძმარი და გააჩერეთ კიდევ 24 საათის განმავლობაში. პირველადი გაჟღენთვა და გადინება ხელს უწყობს ყველა კაკალსა და თესლში არსებული ფიტატების ამოღებას და საჭმლის მონელებას უწყობს ხელს.

ნაბიჯი 2 - გადაწურეთ (მაგრამ შეინახეთ) ¼ სითხე. შეურიეთ მდოგვი და დარჩენილი სითხე მარილთან ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი კონსისტენცია, დაამატეთ იმდენივე დაძაბული სითხე, სანამ არ გახდება თქვენთვის სასურველი თანმიმდევრულობა. მე მირჩევნია, რომ ნარევი თავდაპირველად საკმაოდ გამდინარე იყოს, რადგან მდოგვი დროთა განმავლობაში გასქელდება. რამდენად გლუვი იქნება მდოგვი დამოკიდებული იქნება თქვენს ბლენდერზე. ჩემს მდოგვს ყოველთვის აქვს ცოტაოდენი ტექსტურა.

ნაბიჯი 3 - ჩაასხით ხელნაკეთი მდოგვი სუფთა ქილებში ხუფებით და დატოვეთ მდოგვი ოთახის ტემპერატურაზე ერთი დღით ადრე მაცივარში მოთავსებამდე.


როგორ მოვამზადოთ მთელი მარცვლეულის მდოგვი

ᲞᲘᲠᲕᲔᲚᲘ ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ: შეურიეთ ძმარი და თესლი ერთად და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში. არ ინერვიულო, რომ ისინი გაიმარჯვებენ და ცუდად არ იქცევიან. მიეცით საშუალება ცოტა ხნით იჯდეს და დაუმეგობრდეს, რათა მოგვიანებით გახდნენ სასიამოვნო და რბილი მათი პიურეობისთვის!

ნაბიჯი მეორე: მას შემდეგ, რაც 24 საათი გავიდა, მოათავსეთ ნარევის უმეტესი ნაწილი კვების პროცესორში ან რაიმე სახის ჩოპერში და რამდენჯერმე გააჩერეთ, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას.

ნაბიჯი მესამე: დაუმატეთ წყალი და ზეითუნის ზეთი, რომ ოდნავ გასქელდეს, თუ არ მოგწონთ და არ მოგწონთ ძალიან სქელი. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ყველაფერი. ახალი მწვანილი, გამხმარი მწვანილი, ცხელი სოუსი, სანელებლები, ღვინო და ა.

ნაბიჯი მეოთხე: შეინახეთ მაცივარში, ჰაერგამძლე კონტეინერში 3 თვემდე.

უფრო ინსაიდერული რჩევებისა და გამაძლიერებელი ხრიკებისათვის და გულწრფელი კულისების მიღმა მიყევით სოციალურ მედიაში! შეამოწმეთ გამოყენება Pinterest– ზე, Facebook– ზე, Instagram– ზე და Twitter– ზე (დიახ, ხალხი კვლავ იყენებს Twitter– ს, LOL!)

გამოიყენეთ ეს მარცვლეულის მდოგვის რეცეპტი, როგორც საფუძველი და გახადეთ ის საკუთარი! ეს ასევე შესანიშნავი საჩუქარია მეგობრისთვის ან დიასახლისისთვის!

დარეგისტრირდით რეცეპტებზე, რჩევებზე და ხრიკებზე ადრეულ წვდომაზე და კულისებს მიღმა ინფორმაციას ჩვენს გაზეთში! ეს უფასოა და ჩვენ გპირდებით, რომ არ მოგაყენებთ სპამს. დააწკაპუნეთ აქ რომ შემოგვიერთდეთ!


ვარიაციები ამ ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტზე

ეს გურმანი მდოგვის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს მრავალი გზით, თქვენს მიერ არჩეულ ინგრედიენტებზე დაყრდნობით. მე მიყვარს ცოტაოდენი თიმის და ზღვის მარილის დამატება, მაგრამ შეგიძლია გიჟდები სხვადასხვა სანელებლებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაუკრათ სითხეები. თუ მდოგვში ნაკლები ძმრის არომატი მოგწონთ, გამოიყენეთ 3/4 ჭიქა წყალი და 1/4 ჭიქა ძმარი. ან სცადეთ გამოიყენოთ წყლის ნაცვლად თეთრი ღვინო ან თქვენი საყვარელი მსუქანი.

მე აღმოვაჩინე, რომ თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ ძმარი (მხოლოდ თეთრი ღვინით დამზადებული პარტია არ იყო კარგი), მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ითამაშოთ საკმაოდ მცირე რაოდენობით და ინგრედიენტებით, როდესაც დაინახეთ რამდენად მარტივია ეს. თუ მოგწონთ ტრადიციული ყვითელი მდოგვი, დაამატეთ 1-1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა და 1-1/2 ჩაის კოვზი შაქარი. ტკბილი თაფლის მდოგვისთვის, აურიეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი ამ მდოგვის რეცეპტში.

ეს ხელნაკეთი მდოგვი ზის ოდნავ, მაგრამ მაინც საკმაოდ თამამირა მეორე ღამეს შემწვარი კარტოფილით მივირთვით და უგემრიელესი იყო. ეს ასე ადვილია. მე ვერ ვხედავ რაიმე მიზეზს, რომ ოდესმე დიჟონის მდოგვი ვიყიდო – მინის ან პლასტიკური.

Make გააკეთე ეს ხელნაკეთი მდოგვის რეცეპტი? ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიანიჭოთ მას ვარსკვლავი ქვემოთ! ★


ძირითადი ხელნაკეთი ქვეყნის მდოგვის რეცეპტი

მდოგვი ერთ -ერთია იმ სანელებლებისგან, რომელიც მოდის ბევრ არომატში, ტექსტურასა და ჯიშში. მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკელების უმეტესობა ძალიან კარგად იცნობს გლუვი, კაშკაშა ყვითელი მაღაზიის მიერ შეძენილ ჯიშებს, სირცხვილი იქნება არ განიცადოთ ხელნაკეთი ჯიშების უფრო რთული არომატი. თუ თქვენ ახალი ხართ მდოგვის დამზადებაში, ეს რეცეპტი შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად. ეს ძირითადი ქვეყნის მდოგვი არის მძაფრი, მარცვლოვანი, ყოვლისმომცველი მდოგვი, რომელიც იყენებს როგორც უხეშად დაფქულ მდოგვის თესლს, ასევე მდოგვის ფხვნილს.

მდოგვის მსგავსი ხელნაკეთი სანელებლები შესანიშნავი საშუალებაა თავიდან აიცილოთ დანამატები, კონსერვანტები და შაქარი და ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი, რომელიც გვხვდება მაღაზიის უმეტეს მაღაზიებში. ის ასევე საკმაოდ მარტივია, რომ თქვენ ვერასდროს დაუბრუნდებით მაღაზიაში შეძენილ ბრენდებს ამ ხელნაკეთი ქვეყნის მდოგვის მოსინჯვის შემდეგ! მას შემდეგ რაც დაეუფლეთ ძირითად რეცეპტს, მოგერიდებათ თამაში ინგრედიენტებით, არომატით და ტექსტურით. გაგიკვირდებათ, რამდენი გზით შეგიძლიათ გემრიელი მდოგვის მომზადება ყველაფრისთვის, წვნიანი ბრატუსტით ან ხორცის მარინადით დამთავრებული უბრალო ლორი სენდვიჩით.


ხელნაკეთი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი

  • სწრაფი მზერა
  • (2)
  • 10 მ
  • 2 დ
  • იღებს 96 (1 ჩ / კ) პორციას | სულ 2 ჭიქა

სპეციალური აღჭურვილობა: ორი ნახევარი პიტნის ქილა და ხუფები

ინგრედიენტები აშშ მეტრიკა

  • 3/4 ჭიქა სიდრი ძმარი
  • 1/2 ჭიქა ცივი წყალი
  • 1/3 ჭიქა ყვითელი მდოგვის თესლი
  • 1/3 ჭიქა ყავისფერი მდოგვის თესლი
  • 1 - 2 სუფრის კოვზი შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
  • 1 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

მიმართულებები

საშუალო თასში შეურიეთ ძმარი, წყალი, ყვითელი მდოგვის თესლი და ყავისფერი მდოგვის მარცვლები. გადააფარეთ პლასტიკური შეფუთვით და დადგით ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში ან 24 საათამდე. (დასვენების დრო არბილებს თესლს და უზრუნველყოფს ნაღების კონსისტენციას.)

აიღეთ ძმრისა და მდოგვის თესლის ნარევი და გაზომეთ 1/2 ჭიქა (118 მლ) და შეინახეთ ცალკე.

პატარა კვების პროცესორში ან ჩაძირვის ბლენდერში, დაამუშავეთ დარჩენილი ძმარი და მდოგვის თესლის ნარევი, შაქარი და მარილი, სანამ უხეშად არ გახდება და არ გასქელდება, 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში, საჭიროებისამებრ გადაწურეთ თასი.

აურიეთ დაცული ძმრისა და მდოგვის თესლის ნარევი. ძაბრისა და კოვზის გამოყენებით მდოგვი გაყავით ორ 1 ჭიქა (237 მლ) ქილაში. დაფარეთ და დატოვეთ მდოგვი ოთახის ტემპერატურაზე 1-დან 2 დღის განმავლობაში, რათა ინგრედიენტები შერეულ იქნას და ჩამოყალიბდეს კარგად მომრგვალებული პიკანტურობა. რაც უფრო დიდხანს ისვენებს, მით უფრო ცხარე ხდება.

დააგემოვნეთ ხშირად და, მას შემდეგ რაც მიაღწიეთ სასურველ სიცხეს, გააცივეთ და მიირთვით. (მდოგვი შეიძლება გაცივდეს 6 თვემდე გაყინვისთანავე, არომატი გააგრძელებს მომწიფებას, მაგრამ არ გახდება პიკანტური.) თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2016 წლის 22 სექტემბერს.

რეცეპტის შემმოწმებლების მიმოხილვები

ენჯი ზოობკოფი

ეს ხელნაკეთი მარცვლეულის მდოგვი არის ჩემი ახალი საყვარელი მდოგვი! ძალიან სწრაფად მზადდება და არომატი ბევრად უკეთესია, ვიდრე ტიპიური მაღაზიაში შეძენილი მდოგვი. პირველი გემოვნებით, ის ოდნავ ტკბილია, მაგრამ შემდეგ სრულდება მდოგვის გასაოცარი დარტყმით. მე აღარ ვიყიდი მარცვლეულის მდოგვს.

ლინდა კრისტმანი

მდოგვი ერთ -ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ინგრედიენტია ჩემს საკუჭნაოში. უნდა ვაღიარო, რომ მე არასოდეს მიფიქრია მისი დამზადება საკუთარ თავზე, მაგრამ ეს ხელნაკეთი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვის რეცეპტი იმდენად ადვილია, მე ვერ შევეწინააღმდეგე. მან გააკეთა მხოლოდ 2 ჭიქა, რომელიც მე ჩავდე მასონის პატარა ქილებში და ჩავაბარე ჩემს მადლიერ მეზობლებს, რომლებმაც მომხიბლავი შეფასებები მისცეს.

ჩემი თესლი 13 საათის განმავლობაში გავჟღენთილი და მდოგვი ოთახის ტემპერატურაზე დავისვენე 3 დღის განმავლობაში, ყოველ დღე ავურიე და დავაგემოვნე. სენდვიჩებსა და რა თქმა უნდა ჰოთ -დოგზე გარნირად გამოყენების გარდა, ის შესანიშნავი დამატებაა შემწვარი ღორის ხორცის, მარინადისა და ვინაგრეტებისთვის. ინგრედიენტების გაერთიანებას 5 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება.

ამ რეცეპტის ვარიაციები შეიძლება შეიცავდეს დამატებებს, როგორიცაა თაფლი, სხვადასხვა ძმარი და მწვანილი. მრავალი წლის წინ, მე ვიყავი პარიზში და ვისადილე პატარა ბარში და შევუკვეთე სტეიკი. თეფში გამოვიდა კოვზი მარცვლოვანი მდოგვისა და კრემის ფრაისით. ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ამ ორის ერთმანეთში შერევა და სტეიკის ჩაყრა მასში. უგემრიელესი იყო და მე ყოველთვის ვემსახურები მას ჩემი სტეიკებით. Სცადე!

ჟანელ ოლსონი

ეს ხელნაკეთი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი ისეთი სახალისო, მაგრამ მარტივი საქმეა. ადვილია შეცვალოთ ტექსტურა, სიტკბო და სითბო ზუსტად თქვენი გემოვნებით. მე ასევე მიყვარს ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გაორმაგდეს როგორც საკვების საჩუქარი!

ძმარი, წყალი და მდოგვის თესლის ნარევი დავტოვე 16 საათის განმავლობაში. მე არ აღმოვაჩინე, რომ კვების პროცესორის მეთოდი იყო ძალიან ეფექტური მდოგვის თესლის დაფქვაში ნარევის გასათანაბრებლად და გასქელებისთვის. დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში ვატარებდი და ნარევი მაინც საკმაოდ თხელი ჩანდა. მე ნარევი გადავიტანე თასში და გამოვიყენე ჩემი ჩაძირვის ბლენდერი, რომელიც მას პულსირებდა დაახლოებით 30 -დან 60 წამამდე, შესანიშნავი ეფექტისთვის. 1 დღის დაბერების შემდეგ, ჩვენ მოგვწონს სითბოს დონე - ჩვენ ცხარე საკვების მოყვარულები ვართ. ის იყო იმაზე ტკბილი ვიდრე ველოდი, რაც არ არის ცუდი, მაგრამ მე ვფიქრობ რომ თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ყავისფერი შაქრის რაოდენობა 1-დან 1 1/2 სუფრის კოვზ ყავისფერ შაქარამდე და ის უფრო წააგავს კლასიკურ მთლიანი მარცვლეულის მდოგვს რა

მაკენზი კემპბელი

ჩემი ცხოვრება ახლა შეიცვალა, როცა ვიცი, რა მარტივია ჩემი მდოგვის დამზადება. სერიოზულად. მე არ მაქვს საბაბი, რომ ამას ყოველთვის არ გავაკეთებ. სულ რაღაც 10-დან 15 წუთამდე დრო იყო საკმარისი ამ უგემრიელესი მარცვლეულის მდოგვის მოსამზადებლად. ეს მდოგვი სერიოზულად გემრიელია! მე ნამდვილად არ ვფიქრობ, რომ მაღაზიაში ნაყიდი დავბრუნდები. იმდენად დამაკმაყოფილებელია საკუთარი სანელებლების დამზადება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მათი გემოვნება გაცილებით უკეთესია, ვიდრე ბევრი, რასაც მაღაზიაში მიიღებთ.

მე თესლს თავდაპირველად ვუშვებ 2 დღის განმავლობაში, რადგან სწორედ მაშინ შევძელი მასთან მუშაობის დაწყებამდე. მე ვფიქრობ, რომ ეს ნაბიჯი შეიძლება იყოს ძალიან ფხვიერი ვადა. მე დავამუშავე ნარევი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. იმ დროს, ნარევი იყო გლუვი და კარგად შერწყმული, მაგრამ თესლი მთლიანად არ იყო დაშლილი. მე მირჩევნია უფრო მწიფე მდოგვი, ასე რომ შემდეგ ჯერზე შეიძლება ცოტა ნაკლები დრო დამუშავდეს. თუმცა, ჩემი ნარევი საკმაოდ თხელია, არ ვიცი მეტის შერევა დაეხმარება თუ არა ძმრის ნარევიდან ამოღებას საბოლოო ნაბიჯებამდე. შერევისთანავე, ნარევი იჯდა ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღის განმავლობაში, იმ მომენტში მას ჰქონდა სასიამოვნო სუნელი, მაგრამ ყავისფერი შაქრის სიტკბო და ვაშლის სიდრი სიმწარე მართლაც აბალანსებდა ყველაფერს. ჩემი მოსავალი ზუსტად 2 ჭიქა იყო.

მიშელ ფ.

ეს მდოგვი არის ტკბილი და ცხარე შესანიშნავი კომბინაცია. ზოგიერთი თესლის შეკავება და დანარჩენის დამუშავება მდოგვს ნამდვილად სასიამოვნო თანმიმდევრულობას ანიჭებს. ამან ნამდვილად გამახსენა ჩემი კოლეჯის დღეები, როდესაც ნახევარ განაკვეთზე ვმუშაობდი Hickory Farms– ში. მათ ჰქონდათ დიდი მდოგვი ყველით. როდესაც მზა მდოგვი დავაგემოვნე, მაშინვე მომინდა ყველის დაფის შეკრება, რათა მე დავჯდე და ყველი მდოგვში ჩავყარო მთელი საღამო. ძალიან მცირე ძალისხმევისთვის, შეგიძლიათ გქონდეთ შესანიშნავი ხელნაკეთი სუნელი!

სუზან ბინგამანი

ისე, ეს მდოგვი არ არის სისიებისთვის! რაც უფრო დიდხანს ზის, მით უკეთესი. პირველი გემოვნებით, მდოგვი ძალიან მკვეთრი და საკმაოდ საშინელია. მე ვსინჯავდი ყოველ 12 საათში ერთხელ 2 დღის განმავლობაში და არომატი საოცრად მელოდა. შევინახე 1 ქილა 24 საათის შემდეგ და მეორე ქილა 36 საათის შემდეგ. 24-საათიანი ქილა არ არის ძალიან ცხარე ვიდრე 36-საათიანი, მაგრამ საკმარისია იმისათვის, რომ მას დამატებითი დარტყმა მიაყენოს. და არომატი მართლაც მწიფდება, როგორც კი ზის. მე აუცილებლად მოვამზადებ ამ მდოგვს იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად ადვილია ეს. ერთად ჩაყრას 5 წუთი სჭირდება და ერთი წუთი აურიეთ. რატომ იყიდე? და მე ვერ ვხედავ რაიმე მიზეზს, რის გამოც შეუძლებელია ამ ძირითადი რეცეპტის შეცვლა. იქნება პრობლემა thyme ფოთლები ან შეცვლის შაქარი თაფლი?

კიმ გრეჰემი

მდოგვი ნულიდან გავაკეთე რამდენიმე წლის წინ განსხვავებული რეცეპტის გამოყენებით. ამ ხელნაკეთი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი ბევრად აღემატებოდა ჩემს მოლოდინს და მე სრულად ველოდი, რომ აღარასოდეს შევიძენ მდოგვს მაღაზიიდან. თუმცა, რეცეპტი, რომელსაც მე ვიყენებ, შრომატევადი იყო და, რაც არ უნდა კარგი იყოს ჩემი განზრახვა, მე არასოდეს მივსულვარ მეორე პარტიის დასამზადებლად. ამ მარცვლეულის მდოგვის რეცეპტის სილამაზე ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი დრო მის დასაწყებად. ამ მდოგვის შესაქმნელად დროის უმეტეს ნაწილს ხელები მოაქვს, რაც ჩემთვის ძალიან მისაღებია.

მე ასევე მიყვარს ის ფაქტი, რომ არსებობს ინსტრუქციები იმის შესახებ, თუ როგორ გავხადო ის უფრო რბილი ან ცხარე, ჩემი საჭიროებიდან გამომდინარე. ვინაიდან ის ქმნის საკმაოდ კარგი ზომის პარტიას, მომავალში, მე შემიძლია დავყო იგი 1 ჭიქა მსუბუქად და 1 ჭიქა ცხარედ. მე აუცილებლად გამოვიყენებ ამ რეცეპტს კიდევ ერთხელ. ჩემი კვების პროცესორი არ ასრულებდა დიდ სამუშაოს ამ მცირე რაოდენობის ინგრედიენტების დამუშავებისათვის, ამიტომ მე გამოვიყენე ჩემი ჯოხის ბლენდერი მეისონის ქილაში, რომელმაც წარმოქმნა უხეშად დაფქული და გასქელებული მდოგვი 2 წუთში.

ლარი ნოაკი

ეს ხელნაკეთი მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი არის სანახაობრივი და ძალიან ადვილი გასაკეთებელი. მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი დასჭირდა. მდოგვის მარცვლები გავჟღენთე ღამით და დამუშავების შემდეგ დავტოვე ჩემი 24 საათის განმავლობაში. ეს მდოგვი ძალიან ცხარეა. თუ მოგწონთ ცხელი მდოგვი, მოგეწონებათ ეს. ჩემი ერთადერთი რჩევა არის მდოგვის თესლის წასვლა ადგილობრივ ინდურ სასურსათო მაღაზიაში. თქვენ მიიღებთ დიდ რაოდენობას გაცილებით ნაკლებ ფულზე.

მეტისმეტად მშიერი?

თუ თქვენ ამ რეცეპტს გააკეთებთ, გადაიღეთ ფოტო და ჩაწერეთ ის #ლეიტსკულინარიარა ჩვენ სიამოვნებით ვიხილავთ თქვენს შემოქმედებას Instagram- ზე, Facebook- ზე და Twitter- ზე.

კომენტარები

მე დავამატე ჩაის კოვზი ჩემი ცხარე წიწაკის სანელებელი და ჩემი მდოგვი გემოვნებით გავსცხობს.

ჯოზეფ, მდოგვი თავისთავად შეიძლება საკმაოდ ცხელი იყოს, და თუ თქვენი წიწაკის სუნელი განსაკუთრებით ცხარე იყო, შეიძლება დამთავრდეთ საკმაოდ ცხარე მდოგვით. მიეცით მას რამოდენიმე დღე და ნახეთ თუ არა ოდნავ.

სინამდვილეში, ცოტაოდენი ცხენის დამატება კარგი იდეაა. Სულ ცოტა.


რა სახის მდოგვი გამოვიყენოთ?

მე ვიყენებ ყვითელ მდოგვს (ფრანგული ბრენდი აქ კანადაში), მაგრამ გირჩევთ შეცვალოთ ის თქვენი საყვარელით ან რაც გაქვთ ხელთ. მე ავირჩიე ყვითელი მდოგვი, რადგან ის არ არის ძალიან ძლიერი და ეს არის კარგი მდოგვი, რომელიც ბევრს უკვე აქვს საკუჭნაოში/მაცივარში. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ სცადოთ დიჟონიც, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ გემო ოდნავ გაძლიერდება. თქვენ შეიძლება გინდათ დაიწყოთ ნაკლები დიჟონით, დააგემოვნოთ და თანდათანობით ააწყოთ. ან დაამატეთ მეტი თაფლი საჭიროებისამებრ!


ხელნაკეთი დიჟონ მდოგვი

ხელნაკეთი მდოგვი გასაკვირად ადვილი გასაკეთებელია და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი გემოვნების შესაბამისად. თქვენ მიერ გამოყენებული ღვინო შეცვლის გემოს, ასე რომ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვადასხვა სახეობებზე. ვერჟუსი ისტორიულად გამოიყენებოდა დიჟონის მდოგვის დამზადებისას, მაგრამ ნებისმიერი კარგი ხარისხის მშრალი თეთრი ღვინო კარგად უნდა მუშაობდეს.


Უყურე ვიდეოს: Рассказываю как приготовить: самый идеальный шашлык из баранины и маринад (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Dull

    Შენ აბსოლიტურად მართალი ხარ. In it something is also to me it seems it is excellent idea. Გეთანხმები.

  2. Kazralar

    გილოცავ, სხვათა შორის, ეს დიდებული იდეა აუცილებელია

  3. Jarred

    I think this is the admirable idea

  4. Zur

    I am final, I am sorry, but, in my opinion, this theme is not so actual.

  5. Damani

    Anyone who does not think about distant difficulties will certainly face near troubles ...



დაწერეთ შეტყობინება